BODEGA DO SERTÃO: Casal Perfeito com
Carne de sol Crocante com arroz de queijo coalho
Quando o tempero é alagoano, tudo é mais gostoso, prazeroso, danado de bom. Essa é a minha o opinião sobre o primeiro dia do Festival Sabores de Alagoas, da Associação Brasileira de Restaurantes e Bares de Alagoas (Abrasel), que completa dez anos, mas é a gente que ganha presente. São 27 receitas por noite para o nosso deleite. Haja comida, e prossegue até o dia 29, domingo, na Praça Multieventos, das 17 às 22 horas, com preços de R$ 10 e R$ 15. Não tem velinhas, mas tem música todo dia produzida por talentos do Estado.
Nas receitas, tem sururu, camarão, siri, carne do sol, queijo coalho, macaxeira, inhame, batata doce… Não vou me alongar, veja algumas fotos para ficar com gostinho de quero mais. E um lembrete: A Abrasel informa que a partir de hoje (26) tem mais caixas para evitar filas, então, vamos lá comemorar os 10 anos da entidade.
Siri Crocante do Anamá: Delicioso filé de siri, refogado com vinagrete especial e servido em casquinha comestível
O Festival Sabores de Alagoas (realização da Abrasel e Governo do Estado) faz parte da programação do Festival Cultural Tocha Olímpica em Maceió, da Prefeitura da capital com apoio do Ministério da Cultura.
SANTOREGANO: Lasanha de Siri e Banana da Terra. Filé de siri temperado a moda italiana,com camada de banana da terra e brócolis
BOTECO LUGAR NENHUM: Sanduíche Gonzalo
Sanduiche de pernil de javaporco no pão de sal típico de boteco, acompanhado de um molho artesanal de BBQ. Servido com queijo no mel de engenho
MAIKAI: Coxinha Arretada
Coxinha feita com massa de inhame, recheada com carne de sol e queijo manteiga
ARRÍ CHOPPERIA: Siri no Coco de Roda
Filé de siri cozido no coco, servido com crocante de macaxeira e sementes de aroeira
Danielle do Boteco do Tonho com as costelinhas de porco
Escodidinho de carne de sol do Recanto da Macaxeira
Cicinha e sua tapioca de carne de sol. Do mercado da Produção para o Festival
Turma da Abrasel criadores do Festival Sabores de Alagoas
Parceiros da Abrasel: Eutímio Brandão e Vega Vergetti (diretores da Abrasel) com Helder Lima (Turismo do Estado) e Vinicius Palmeira (cultura Maceió)
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4 comentários
Marcelo Folchetti
8 anos Atrás
Sucesso quase total do evento Sabores de Alagoas, não fossem os preços completamente abusivos cobrados pelas bebidas: em lugar nenhum da cidade se cobra 5,00 por um refringente em lata e 6,00 pela cerveja de 350 ml.
Enquanto os restaurantes oferecem pratos a preços acessíveis, as bebida são um verdadeiro assalto. Acho que nós, público, merecemos uma explicação da ABRASEL sobre o fato, principalmente quem é o responsável por essa verdadeira extorsão, já que a barraca de bebidas não tem identificação.
Abrasel Alagoas
8 anos Atrás
Oi Marcelo,
Antes de mais nada gostaríamos de agradecer sua presença no Festival Sabores de Alagoas, junto a outras milhares de pessoas são vocês os responsáveis pelo sucesso de público e críticas do nosso evento. Em relação ao questionamento sobre o preço das bebidas, conseguimos sim permanecer numa constante de valores cobrados durante outros eventos realizados na cidade. Essa foi uma das preocupações da organização. Nossa logística se baseou em fundamentos relacionados aos custos arcados com segurança, gelo, estrutura de barracas e pessoal para chegar a um preço justo e acessível a todos os visitantes.
Mas, claro, sua opinião é bastante válida para nós que fazemos a Abrasel Alagoas e já está arquivada em nosso espaço de críticas e sugestões para a segunda edição do evento.
Obrigada mais uma vez.
Arlene Leão de Lima Duarte
8 anos Atrás
Não basta só arquivar a opinião do sr Marcelo Agrasel, tem que agir de imediato, porque um refrigerante em lata por R$ 6,00 é simplesmente abusivo, e isto é imperdoável.
Gilson
8 anos Atrás
5 reais é o preço de mercado cobrado no refrigerante em lata, deixem de chororô.