As nossas cervejas artesanais cada vez mais ganham novos mercados. Presente em bares e restaurantes, também conquistaram chefs renomados, como o Jonatas Moreira, que nesta quarta-feira, dia 10, arma a Beer Confraria, aula gastronômica harmonizada com as cervejas alagoanas Caatinga Rocks e Hop Bros.
Uma das receitas divulgadas pelo chef Jonatas em suas redes sociais é a do sanduba caprino, um burger de cordeiro, com queijo de cabra e emulsão de mostarda Dijon com mel de Uruçu. Receita pra lá de especial para harmonizar com as cervejas Hop Bros (@hopbroscervejaria) e Caatinga Rocks (@caatingarocks).
Beer Confraria, aula gastronômica harmonizada com as cervejas alagoanas Caatinga Rocks e Hop Bros
A moçada da Caatinga Rocks vai levar as cervejas Serelepe, Cangaço´s e a novidade Zumbi (escura) para harmonizar com sobremesas. Show de bola. Já o time da Hop Bros levará a Witbier, uma receita tradicional belga, e a American Pale Ale (APA), que possui mais amargor e teor alcoólico. Agora, é aguardar as receitas do chef Jonatas, que prometem intensificar ainda mais os sabores das brejas.
No dia 18: Encontro de Sabores promete muita criatividade dos chefs
Na agenda do Chef Jonatas, ainda, está marcada para 18 de maio a data do retorno da edição do Encontro de Sabores, com os aclamados chefs André Saburó (PE), Onildo Rocha (PB) e Joca Pontes (PE); alias, reunião de talentos da gastronomia contemporânea do Nordeste.
E finalizando o mês de maio, no dia 30, haverá aula gastronômica com receitas de camarão
Agenda recheada de sabores…
Maiores e informações e inscrições para os eventos no 99997-7870
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1 comentário
Cristina Cândida
7 anos Atrás
Parabéns e sucesso tá me dando água na boca aqui !!