O sanduíche americano com presunto, queijo, ovo e salada tem o sabor da adolescência, da moda que nunca passou. Também tem histórias de amor, principalmente do encontro de Afrânio Júnior e Eliana Costa, na lanchonete Kascão. No começo, o espaço era pequeno e no cardápio havia apenas sorvetes. Atualmente são 22 tipos de sanduíches, 24 sabores de tortas, salgados, doces, e o imbatível suco de laranja. E a casa de lanches, onde começou a paquera de Afrânio e Eliana, virou palco de casamento no amor e no trabalho.
No dia dos namorados, esta história de amor e empreendedorismo do casal Afrânio e Eliana é inspiração para muita gente. “Eu morava perto da lanchonete dele e vivia por lá lanchando, ficamos amigos, ele sozinho, e comecei a ajudar. Até que Afrânio me pediu em namoro. E disse logo, que não tinha muito tempo para namorar, então começamos a trabalhar juntos, casamos e temos três filhos”, conta Eliana, formada em nutrição. Literalmente o namoro nasceu no Kaskão, lugar da família e de muitos apaixonados que vão lá para alimentar os corações.
O Kascão tem muitos fãs e quando a gente está por lá, observa as fatias de tortas, os sanduíches e o suco de laranja saindo numa velocidade incrível. Veja o que eu mais curto do Kascão, batizado assim por conta da origem da casa, as casquinhas do sorvete feitas de biscoito.
Tortas – Tem gente que conhece todos os sabores de tortas da lanchonete, e olhando na vitrine fica difícil escolher qual a melhor. Adorei a de brigadeiro, 100% de chocolate, e os brigadeiros são molhadinhos, gostinho de infância. Por mês, são 15 mil tortas entre as consumidas na lanchonete e as de encomenda.
Frango – O sanduíche mais amado é o frango salada. São consumidos mensalmente uma média de 7 mil unidades. E tem razão de ser, o peito da ave é cozido a vapor, desfiado, ganha milho, queijo, alface e o tradicional molho da casa, o rosé, que por sinal é o único que gosto.
Cheese Filé – O pão da casa é recheado com alcatra grelhada, queijo prato derretido, ervilhas, alfaces, e o tradicional molho rosé (levemente doce).
Copa – Como estamos na Copa do Mundo, tem o kit para festejar o Brasil. Os sucos de laranja vêm nas embalagens azul, verde e amarelo. Os pães, com as cores da seleção, são recheados com três sabores: queijo, carne de sol, e salpicão de frango (divino) .
Empreender – Quem lancha no Kascão não tem ideia da dimensão da loja, que na realidade é uma pequena fábrica de sabores, tudo é preparado lá, pães, doces, salgados, tortas, molhos, ingredientes para abastecer as três unidades que geram 128 empregos.
Para o sucesso da casa, o casal Afrânio e Eliana fizeram o curso do Empretec do Sebrae, e com foco em crescimento investiram em tecnologia, qualidade, além da consultoria do chef Artur Nagae. O Kascão, com 28 anos, continua a ser a lanchonete no coração da gente, lanches simples e saborosos.
Rota Kascão
Preços dos sanduíches: A partir de R$ 11,00/ Aceita-se cartões
Horário: De segunda a quinta e domingos das 8h até as 02h00/ sexta e sábado das 8h/0h
Av. Empresário Carlos da Silva Nogueira, 595 , Jatiúca – Telefone: 3325.7755
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