Surpreender o paladar é a melhor referência de uma cozinha boa. Principalmente quando segue a linha do vegetariano e vegano, pois é preciso se valer de condimentos, temperos e muita criatividade. Eu sou feliz com o Ser-Afim Natural, um restaurante que começou pequeno e evoluiu muito. Recentemente, provei almôndegas da singela berinjela misturada com quinoa e chia. Adorei e adotei vários bolinhos ao lado das saladas. E, quem gosta, ainda pode adicionar molho de tomate. Prefiro sem.
Saboroso: Almôndegas da singela berinjela misturada com quinoa e chia
No Ser-Afim existe um mundo sem carnes que agrada até os carnívoros, como a minha pessoa. Um prato de boa comida com vegetais eu não dispenso jamais, e até repito. Com a variedade de saladas que existem na casa, a missão fica super facil.
Sorvete natural é a novidade de casa de banana com cacau sem adição de açúcar e nem leite
A musa do Ser-Afim é a argentina Nídia Battaglia, que começou com o restaurante pequeno. Aos poucos a casa foi crescendo, até um charmoso jardim ela ganhou, com mesas para atender os seus fieis seguidores. A lojinha, feirinha orgânica (terças e sextas) e as massagens também deixaram o espaço mais cativo.
Já a estrela da casa, as comidinhas, estão mais saborosas. Aumentou a oferta para os veganos, a exemplo do estrogonofe com leite de amêndoas, produção própria, como o tofu (queijo de soja), sorvete caseiro entre outros itens.
No Ser-Afim o cliente monta seu prato e pode repetir quantas vezes desejar
A criatividade também é a alma do negócio de Nidia, que sempre gostou de cozinhar. Em 1984 ela apostou na alimentação saudável e, para nossa sorte, abriu o restaurante Ser-Afim com a boa proposta de comida saudável e vegetariana, uma experiência incrível. No mais, viva Ser-Afim.
Nidia é a chef do seu restaurante Ser-Afim
Lembrando que o cardápio muda todo dia e tem uma variedade de saladas, feijões e arroz. Fique ligado no instagram @serafimnatural, que tem sempre oficinas de culinária vegana e vegetariana.
Hambúrguer de grãos com batata rústica
Rota do Ser-Afim Natural
Bufê sem balança: Na quarta tem promoção: R$24,20 por pessoa/ Nas terças, quintas e sextas R$28,00/ domingo e feriados R$ 32,00/ Aceita-se cartão
Rua Paulina Maria Mendonça, 141 – Jatiúca/ Telefone 3026-3155 (Delivery)
Variedade e o colorido das saladas e legumes do Ser-Afim
O jardim do restaurante Ser-Afim com suas delícias vegana e vegetariana na Jatiúca
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1 comentário
Evelina Antunes
5 anos Atrás
Almoçar no Ser-Afim é sempre muito bom! A variedade de combinações de alimentos comuns que se tornam pratos surpreendentes é sempre muito boa! Além do atendimento excelente, ainda podemos comprar coisinhas deliciosas pra levar. Pra completar, tem delivery pro dia que não dá pra ir. Vida longa ao restaurante!