Bolos de Campo Alegre

O bolo de macaxeira caramelizado da cidade de Campo Alegre é único. Por cima, ele tem uma camada da raiz ralada com açúcar que é de lamber os beiços. Que o diga o publicitário Léo Vilanova, da Six Publicidade, que se apaixonou pela doçura. E realmente o bolo é merecedor de prêmios. Mais que isso, a receita tem a história de mulheres donas de casa que viraram empreendedoras.

Uma das histórias é da Girlene Maria dos Santos, que, depois de dois anos desempregada, encontrou na Fábrica de Bolos do Empório Alegre, o empreendedorismo e alegria de viver.

Em dezembro do ano passado publiquei no blog a história do Empório Alegre, que reúne quiosques de comidas alagoana, brasileira e até oriental. O mais inusitado é que todos os espaços são comandados por mulheres que encontram na culinária a liberdade para serem donas do seu destino.

Dentro do Empório Alegre tem a fábrica de bolos onde oito boleiras dão conta do recado. Além do delicioso bolo de macaxeira, elas fazem diariamente de 30 a 40 bolos com mais de 15 sabores, como de chocolate, pudim, leite ninho, crocante, prestígio, casadinho, limão, farinha láctea, beijinho, floresta negra, ameixa e milho na palha.

Quem ruma para ao Sertão, ou até mesmo, uma viagem a Campo Alegre, tem motivo de sobra para ser feliz.

O Empório Alegre fica rodovia AL 220. Mas, confesso, quando a gente passa pelo local, não tem noção da lindeza do projeto da prefeitura que une gastronomia, fábricas (bolos, queijos e de polpa de fruta), produtos do campo e artesanato. Na frente, o milho assado e cozido dão as boas vindas aos visitantes e guardam 12 quiosques de comida saborosa e diversa logo atrás.

Rota Empório Alegre

Bolos a partir de R$ 10,00/ Aceita-se cartões

Funciona de segunda a quinta das 6h30 as 20h/ Sexta, sábado e domingo até 22h

Às margens da AL 220 km 36 – Campo Alegre – AL

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