Banana + leite condensado, receita de sucesso da chef Mariana Bernardes

Quem ama banana? Com certeza todo mundo. Aqui no meu blog já publiquei o bolo da fruta,  zero de açúcar, de glúten e de lactose, e agora apresento outra receita, contudo,  cheia de açúcar e muito afeto. A receita de banana com leite condensado ao forno é da chef Mariana Bernardes, que nesta quarenta compartilha dicas de comidinhas saborosas no seu instagram @maripbernardes.

A  chef Mariana Bernardes está transformando #Ficaemcasa em momentos saborosos, nesta receita, o leite condensado fica na consistência de doce de leite. “Minha vó Hermé sempre fez banana com açúcar, canela e queijo ao forno. E na minha casa, como tinha tinha banana madura e leite condensado, juntei os dois produtos e levei ao fogo. Publiquei, e os amigos começaram a fazer e compartilhar no instagram. Fiquei feliz em contribuir para a quarentena com sabor”, disse a chef.

Quem é? Formada em gastronomia na cidade de São Paulo e com especialização na Itália, a chef Mariana escolheu a vida acadêmica e consultorias para compartilhar em parceria com a chef Flavia Soares.  Ela é amante das cozinhas italiana e brasileira. “As duas culinárias têm em comum serem repletas de sentimentos”, revela Mariana, mas sua maior inspiração na cozinha são suas avós Hermé e  Cloris (especialista em doces de batata doce e ambrosia), embora seus pais sejam igualmente bons na cozinha.

Receita Banana doce da Mariana 

6 bananas

1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Fatia as bananas e coloque no refratário de vidro

Adicione o leite condensado, e leve ao forno pré-aquecido na temperatura de 200º graus

Tempo de 20 a 30 minutos (depende do forno)

Tire do forno e deixe sua quarenta mais doce.

Onde comprar os ingredientes sem sair de casa:

Ser-Afim (produtos orgânicos): Telefone: 82 3026-3155/ 82 99653-0016

Feira Orgânica e Agroecológica da Praça Centenário (dia de domingo no sistema Pegue e Leve)82 99635-9904 (Cicinho)/ 49974-7444 (Nado)

Delivery Ecológico: (82) 99434-8324

Bendita Padaria – (82) 99973-3741

Erva Doce Erva –  Centro: (82) 99310-5124/Farol: 99310-5907/Ponta Verde 99307-3611

Barraca da economia (hortifruti) – (82)9.9626-0380

Padaria Belo Horizonte – (82) 3241-3999 / 99694-9643

Supermercado Compara bem – (82) 9.9326-0692

Unicompras: (82)9192-0014 (Farol)/ 99192-0010 (Ponta Verde)

 

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