Quiches de felicidades

A quarentena revelou novos talentos culinários pelo mundo afora. E assim foi com Thais Acioli Rebelo, educadora física e advogada. Ela pesquisou, fez cursos online sobre quiches, mas quis ir mais longe: pediu ajuda ao tio Moises, que mora da França, para ter uma receita perfeita. Assim saíram dos fornos as quiches da Thaís (@thaisacioli). A massinha desmancha no céu da boca e tem recheios de camarão, carne do sol com nata, queijo brie com geleia de pimenta, bacalhau com nata, queijo gorgonzola e alho poró.

Qual a melhor quiche da Thais? Difícil de responder, mas a de carne de sol com nata é uma das queridinhas. Ela tem o tom acentuado do Nordeste, mas a clássica de queijo brie com geleia de pimenta também é nota mil.  Como tem tamanho individual, minha sugestão é pedir mais de um sabor para descobrir qual agrada mais seu paladar e ser feliz, lembrando que quiche vale até no café da manhã.

“Na quarenta, como sou educadora física e advogada, fiquei parada. Aroveitei o tempo para pesquisar e estudar sobre minha paixão, as quiches. Resolvi me aventurar nas receitas pela internet, pesquisei muito, conversei com um tio que mora na França e finalmente fiz um curso online. Por fim organizei e bati o martelo sobre a minha receita. A massa é feita com manteiga extra sem sal e é levemente salgada”, contou a nova culinarista, Thais.

As fotos é do bem-amado da Thais, o jornalista Thiago (@thiagosampaiophoto)

Rota Quiche da Thaís (@thaisacioli)

Preço: Individual a partir de R$ 20,00 até R$ 83,00 (camarão) serve entre 3 a 4 pessoas/ 82 99908-7273

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