Marmitas caseiras mineiras, e até “fit”, da Sil

Silvana Rodrigues Moreno, carinhosamente chamada de Sil, é uma mineira arretada, que cozinha bem demais. Ela já tem seu restaurante, o Panela Mineira. Mas, agora, em parceria com a amiga Lidiane Araújo deu vida a um novo empreendimento que vende marmitas congeladas com opções caseiras de comida mineira e “fit”, batizado de “Marmitas Panelas Mineiras”(@marmitas_panelamineira). Como dizem os mineiros, mais um “trem bão, sô”, até na linha fit, a exemplo do frango desfiado com legumes, arroz integral com açafrão e o purê de batata doce. O prato traz ternura ao paladar.

Com o restaurante Panela Mineira, em Riacho Doce, funcionando de sexta a domingo apenas com delivery, sobrou tempo para Sil e Lidiane apreenderem mais sobre congelados. “Já tenho a cozinha e a Lidiane é responsável pela administração. Estou amando, porque cozinhar é uma terapia”, conta a mineira que montou um cardápio de combos com 20 marmitas, a partir de R$ 310,00 – 10 unidades com carne bovina e suína, e outras 10 com frango. Para abrir o congelados, Sil se inspirou na amiga paulista, Fernanda Mendes Rocha.

Além da comidinha fit de frango, também provei a mineirinha com filé suíno, arroz, legumes e feijão preto. Mais que perfeito. Da Sil, até o arroz é de comer sozinho, pois sempre vem polvilhado com alho, e, segundo a mineira, é preciso lavar bem até tirar toda aquela aguinha branca e deixar secar. Depois dourar em um pouquinho de banha de porco com bastante alho. Fica perfeito.

A feijoada congelada também vem no capricho. Ela tem paio, linguiça calabresa e portuguesa, rabo, pé, charque, e pernil de porco,  e feijão preto com calda bem encorpada. Mas tem bobó de frango com arroz integral, filezinho de tilápia grelhado com purê de abóbora, filezinho suíno com tutu à mineira e couve refogada, entre outras delícias. Basta consultar o cardápio no instagram.  As marmitas da Sil saem de sexta a domingo com muito sabor. É só descongelar e ser feliz.

 

Rota Marminhas Panela Mineira

Preço a partir de R$ 15,00 até R$17/ Telefone : 82 99144-0085/ De terça-feira a domingo

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