Café, vício do bem

Quando criança, eu gostava de comer o fruto do café, porque no sítio das Mangabeiras, onde me criei, tinha um pé.  Ficava esperando a fruta amadurecer, chegar ao tom avermelhado para comer a polpa fina e docinha. Como era bom! Assim me afeiçoei ao café, de preferência sem açúcar para sentir a essência própria da fruta.  Recentemente provei o grão especial, de sabor cítrico com limão siciliano. Adorei, e combina com bolinho da nova cafetaria de Maceió, Marina Coffee (@marinacoffee.shop), no bairro da Pajuçara.

Marina Coffee é um espaço dedicado ao café, da decoração do ambiente aos grãos especiais do Brasil e do exterior para a gente se esbaldar nas muitas opções do produto.

Bruno Navarro, ao lado esposa Léa Karina Fradique, zela pela cafeteria para o local ser o bem querer dos fãs de café. Atualmente Marina Coffee conta com  dez métodos de preparo de café, do expresso ao coldbrew (café extraído a frio), passando pelos diversos métodos filtrados.

A cafeteria alagoana trabalha com grãos selecionados de pequenos produtores que vêm desempenhando um excelente trabalho com o café especial. Um bom exemplo pra o Bruno é o café “UVA”, de Renato, produtor de Piatã da Bahia. Os grãos são torrados em parceira RDV roasters, que faz muito sucesso por aqui.  “Já os grãos estrangeiros, um que me chamou muito a atenção foi um yirgacheffe, café Etíope, com sensorial floral bem específico e fora do comum” relata Bruno.

O café com limão é um drink de coldbrew, limonada suíça da casa, e gelo. É um dos mais queridos da cafeteria, principalmente nos dias quentes. Amei o waffle de pão de queijo. É simplesmente a massa tradicional de pão de queijo, colocada para assar na hora, na máquina de waffle. Perfeito para os cafés que despertam nossos corações.

Rota Marina Coffee

Preço: café de R$ 4,00 até R$ 24,00/ salgados e doces de R$ 6 até R$16,00

Funciona de Segunda a Sexta das  15h as 21h/ Sábado das 8 as 12h e das 14h as 18h

Visits: 0