Na Panino Lanchonete (@panino_lanchonete), no Centro da cidade, com 37 anos de história, a sopa de feijão e a de legumes não perderam a majestade, e continuam com mesmo tempero e saborosas. Ambas vêm com macarrão e sem carne, e tem opções sem torradas (R$ 10,80), e com torradas (R$ 12,00). Por dia são consumidas em média 200 sopas. A de feijão vem com abóbora, mas de tão macia, desmancha formando um caldo bem consistente, e ainda tem o tradicional macarrão Pajuçara quebradinho. A de legumes vem com tomate, abóbora, repolho, cenoura, tempero verde, cebola, pimentão e tomate. Depois da sopa, sou fã do doce cartola que leva farinha láctea, é um escândalo de bom.
É tradição em alguns municípios de Alagoas saborear a sopa no café da manhã, e isso eu comprovei em Arapiraca, porque é um alimento forte para enfrentar a labuta do dia-a-dia. Então, no Centro de Maceió, na Panino, às 9 horas já tem gente saboreando as guloseimas do Panino. Em suma, a sopa é uma fortaleza para encarar a luta diária.
Cartola com farinha láctea e Nescau.
A cartola do Panino é um capitulo à parte. Ela não se resume à banana, queijo, açúcar e canela. Dona Thereza, mãe do Antônio, adorava fazer o doce para os filhos, mas, como toda matriarca, preparar a comida é um ato de amor, assim acrescentou farinha láctea e Nescau. E digo mais, invenção maravilhosa. Agora um aviso: tem gente que come uma inteira, mesmo de dieta. Contudo a sobremesa é ideal compartilhar com duas pessoas.
No Panino também tem prato feito com o tradicional feijão com arroz
Rota Panino
Sopa a partir de R$ 10,80 – Aceita-se cartões
Funciona de segunda a sexta, das 9 até 18h/ Sábado das 9 às 14h
Rua do Livramento, 23, Centro – Telefone: 3326.1158
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