Um ou mais café coado e quentinho para esperar o espetáculo do pôr-do-sol no Café do Porto (@cafe.do.porto), que migrou do Jaraguá para o Mirante de Santa Terezinha, no bairro do Farol. Muitas das comidinhas, que são do caderninho da matriarca Virgínia Góes (falecida), continuam saborosas, como o bolo de ameixas com frutas cristalizadas, que leva um pouco de vinho do Porto. “Este bolo era o predileto da minha mãe, e na cafeteria sempre tem. Neste período do ano, ele vira presente”, diz Silvana, herdeira do talento da mãe Virgínia.
Bolo de ameixa do Café do Porto
Vem comigo conhecer essa história, que agora está de endereço novo ao lado do atelier e galeria de arte das irmãs MAIAPIATTI (Ana Maia e Rosa Piatti). Aproveitem para conhecer o Atelier das irmãs Ana e Rosa (atelie.anamaia.rosapiatti) são vizinhas, ou seja, arte para todo lado.
O chão com a arte das irmãs Piatti
O novo espaço do Café do Porto, o Mirante Santa Terezinha, é lugar mais disputado no chão arte das irmãs Piatti, e tem vista para o mar e a lagoa Mundaú. No cardápio, a novidade é o bolo sem glúten de amêndoas e canela, bem fofinho e saboroso. Já o bolo de ameixa com frutas cristalizadas com pouco de vinho do Porto. “Este bolo era o predileto da minha mãe, e na cafeteria sempre tem”, conta Silvana.
Sanduíche colorido, melhor lembrança de festa
Dos salgados, adorei o croquete de bacalhau, mas continuo fã do sanduíche colorido da dona Virgínia. São camadas de pão de forma com recheio de cenoura, pimentão, azeitonas e molho de tomate.
O café do Porto continua lindo e saboroso, agora aumentou o número de fãs, então, se tiver espera, ou vai outro dia, porque café e comidinhas com histórias de dona Virgínia Goes é sempre bom.
Foto da Silvana com a mãe Virgínia
História – Quando entrar no charmoso Café do Porto, feche os olhos para voltar no tempo e sonhar com dona Virgínia Goes tocando piano. Eu tive prazer de conhecer esta saudosa alagoana, que deixou um legado saboroso de bolos, sanduíche colorido de festa, empadinhas, e tantas outras receitas afetivas anotadas no caderno de mãe.
Bolo sem glúten com farinhas de amêndoas, muito bom
Quem herdou o talento da matriarca, foi a sexta filha da dona Virgínia (ela teve 10), a arquiteta e quituteira, Silvana Braga Góes. “Naquela época, a mulher fazia de tudo: cozinhava, costurava, cuidava dos filhos… Nos aniversários, ela fazia o bolo predileto de cada um, e tocava piano quando a gente acordava. Cada um tem sua música também”, lembra Silvana.
Café do Porto no Mirante de Santa Terezinha com mais charme
Rota: Café do Porto
Funciona de terça a sexta das 12h às 20h | sábado e domingo das 14h às 20h
Família: As filhas Juliana e Mariana com Silvana no Café do Porto
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