Um ou mais café coado e quentinho para esperar o espetáculo do pôr-do-sol no Café do Porto (@cafe.do.porto), que migrou do Jaraguá para o Mirante de Santa Terezinha, no bairro do Farol. Muitas das comidinhas, que são do caderninho da matriarca Virgínia Góes (falecida), continuam saborosas, como o bolo de ameixas com frutas cristalizadas, que leva um pouco de vinho do Porto. “Este bolo era o predileto da minha mãe, e na cafeteria sempre tem. Neste período do ano, ele vira presente”, diz Silvana, herdeira do talento da mãe Virgínia.
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Bolo de ameixa do Café do Porto
Vem comigo conhecer essa história, que agora está de endereço novo ao lado do atelier e galeria de arte das irmãs MAIAPIATTI (Ana Maia e Rosa Piatti). Aproveitem para conhecer o Atelier das irmãs Ana e Rosa (atelie.anamaia.rosapiatti) são vizinhas, ou seja, arte para todo lado.
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O chão com a arte das irmãs Piatti
O novo espaço do Café do Porto, o Mirante Santa Terezinha, é lugar mais disputado no chão arte das irmãs Piatti, e tem vista para o mar e a lagoa Mundaú. No cardápio, a novidade é o bolo sem glúten de amêndoas e canela, bem fofinho e saboroso. Já o bolo de ameixa com frutas cristalizadas com pouco de vinho do Porto. “Este bolo era o predileto da minha mãe, e na cafeteria sempre tem”, conta Silvana.
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Sanduíche colorido, melhor lembrança de festa
Dos salgados, adorei o croquete de bacalhau, mas continuo fã do sanduíche colorido da dona Virgínia. São camadas de pão de forma com recheio de cenoura, pimentão, azeitonas e molho de tomate.
O café do Porto continua lindo e saboroso, agora aumentou o número de fãs, então, se tiver espera, ou vai outro dia, porque café e comidinhas com histórias de dona Virgínia Goes é sempre bom.
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Foto da Silvana com a mãe Virgínia
História – Quando entrar no charmoso Café do Porto, feche os olhos para voltar no tempo e sonhar com dona Virgínia Goes tocando piano. Eu tive prazer de conhecer esta saudosa alagoana, que deixou um legado saboroso de bolos, sanduíche colorido de festa, empadinhas, e tantas outras receitas afetivas anotadas no caderno de mãe.
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Bolo sem glúten com farinhas de amêndoas, muito bom
Quem herdou o talento da matriarca, foi a sexta filha da dona Virgínia (ela teve 10), a arquiteta e quituteira, Silvana Braga Góes. “Naquela época, a mulher fazia de tudo: cozinhava, costurava, cuidava dos filhos… Nos aniversários, ela fazia o bolo predileto de cada um, e tocava piano quando a gente acordava. Cada um tem sua música também”, lembra Silvana.
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Café do Porto no Mirante de Santa Terezinha com mais charme
Rota: Café do Porto
Funciona de terça a sexta das 12h às 20h | sábado e domingo das 14h às 20h
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Família: As filhas Juliana e Mariana com Silvana no Café do Porto
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