Quando provei pela primeira vez uma cerveja preta artesanal de sabor bem amargo, disse cá com meus botões: “Cadê o chocolate?” Não tinha nada doce, mas agora com experiência no mundo das brejas, entendo bem que as escuras pedem açúcar e afeto. E para nossa grata surpresa, os surfistas empresários da Caatinga Rocks, Rafael e Marcus Leal, apresentam seu quarto rótulo, a Zumbi Republic, com história e novos sabores, misturando força e refrescância.
A Zumbi Republic será lançada nesta sexta-feira, dia 26, no restaurante Akuaba. Além da sintonia com a cultura afro e delícias da família Moreira, o evento contará com ilustres participações do ator Chico de Assis que junto à percussão de um afoxé, recitará poesias do alagoano Jorge de Lima, que tem parte da obra inspirada na cultura Quilombola.
Zumbi Republic foram adicionados os ingredientes, coco queimado, cacau e hortelã
Ao tradicional estilo do Reino Unido – stout, na Zumbi Republic foram adicionados os ingredientes, coco queimado, cacau e hortelã, que se fundem às notas de café e chocolate, conferindo à cerveja personalidade e força características para uma Imperial Tropical Stout. “Nossa cultura é muito rica e poder reunir diversos aspectos dela é, não só um prazer, mas um compromisso”, revela Rafael.
Festão e tanto, afinal, o evento fecha o primeiro ciclo da marca alagoana, que iniciou uma série de lançamentos na capital em fevereiro, no restaurante Divina Gula, passando pelo Bar do Carlinhos (Garça Torta) e pelo Brewpub Daslagoas, antes de aportar no Akuaba. Para quem gosta de acompanhar a breja com doce, sorvete de tapioca e pudim de tapioca, da nossa chef Vera Moreira já foram testados e aprovados.
Zumbi, cerveja preta com sabor equilibrado e com sorvete de tapioca é um espetáculo
“É muito gratificante para gente ver a aceitação e identificação do público com nosso projeto, em tão pouco tempo de existência. Isso reforça o nosso compromisso em trabalhar com afinco para evoluir cada vez mais”, afirma Marcus.
Para celebrar o momento, os quatro chopes da Caatinga Rocks: Pura Vida Surf Ale (Summer ale), English Serelepe Brasileira (ESB), Cangaço´s Kingdom (Double IPA) e Zumbi Republic (Tropical Stout), pela primeira vez, estarão juntos no evento.
Nossos guerreiros da Caatinga Rocks, Marcus e Rafael Leal
A micro cervejaria alagoana, instalada no município de Murici, chegou ao mercado com DNA alagoano e arrematou corações e bocas. Atualmente presente em cerca de 40 estabelecimentos comerciais do Estado, a empresa já fornece para o Rio Grande do Norte e, segundo Marcus, já a partir do próximo mês estará em Pernambuco também.
Em breve no mercado as quatro brejas vão ser vendidas no kit de madeira. Ótima lembrança alagoana
Rota Zumbi Republic
Restaurante Akuaba/ Dia 26, às 20h
Entrada: Gratuita/ Preço do Chopp (300ml): Pura Vida: R$ 12,00/ Serelepe: R$ 12,00/ Cangaço´s Kingdown: R$ 14,00/ Zumbi Republic: R$ 14,00
Os quatro tipos de cerveja da Caatinga Rocks
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