Dia 27 de setembro é dia de São Cosme e Damião, dia de caruru e doces no prato, trazendo a alegria das crianças no coração. Tradicionalmente, esse dia é celebrado com distribuição de saquinhos de doces (confeito e cocadas) para crianças, o arquiteto e cozinheiro dos bons Daniel Toledo (famoso Dan do Ọkàn Acarajé & co) prepara o caruru para os amigos que, por sua vez, contribuem com os doces e muita gente, como as chefs Vera Moreira (Akuaba) e Mãe Neide (Baobá), também segue a tradição de levar alegria para esta data. “Hoje é dia de festa! São Cosme e São Damião que protegem os erês, que são as crianças. Eles simbolizam a alegria, o amor fraterno e o sentimento de ajudar o outro sem querer nada em troca”, disse Mãe Neide.
Hoje é dia de festa! São Cosme e São Damião que protegem os erês, que são as crianças
Cosme e Damião eram gêmeos, médicos e missionários que curavam todo tipo de doença gratuitamente. Teriam começado na medicina aos 7 anos e curado muitas pessoas.
Vejam minhas dicas para saborear o Caruru:
Akuaba (@akuababr) – Tem caruru de domingo à segunda-feira/Telefone: (82) 3325 6199 | 99921 3502
Anamá (@anamarestaurante) – Nos dias de quarta-feira e domingo à noite, na versão petisco/Telefone: 82 98118-2524
Baobá (@vemprobaoba) – Restaurante da chef Mãe Nide em União dos Palmares/ Telefone: 82 99623-6899
Boteco do Tonho (@botecodotonho) – Tem caruru de terça a domingo, porção petisco/ Telefone: (82)3221-6209 / 98869-4330
Dona Acarajé (@dona_acaraje_cn)– O quiosque no Mercado do Artesanato tem a tradição e também versão para veganos/ Telefone: (71) 98652-3360
Okan (@okan__co) – O alagoano Dan aceita encomenda de caruru com 24h de antecedência/ Telefone: (82)99966-3777
Sueca (@sueca.artesanal) – Aceita encomendas de caruru – Telefone: 82 99342-6143
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1 comentário
Paula
2 anos Atrás
Nossa, fiquei com água na boca. Amo caruru, acarajé, vatapá!
Quando estiver em Maceió, vou comer toneladas.