Quem não ama um croquete, aquele petisco que faz a gente esquecer o tempo, principalmente ao lado de uma cerveja ou caipirosca?! Pois bem, o Boteco do Mar (@boteco_do_mar) no Mercado das Artes 31 (@mercadodasartes31) caprichou e criou A Croquetaria, que são deliciosos bolinhos de vários sabores e com direito a molho inusitado, como o de flocão de milho para dar mais sabor ao croquete Nordestino (carne de sol, queijo coalho e macaxeira). E não para por aí, até os churros viraram croquete dos Deuses!
Boteco do Mar: drinques e coquetéis com croquete nordestino de carne de sol, queijo coalho e macaxeira com maionese de cuscuz
“ A Croqueteria é um projeto novo do Boteco do Mar desenvolvido em parceria com a chef Priscila Brandão (@pribrandaoo_), especialmente para o Mercado das Artes 31, no sentido de explorar mais esse petisco muito tradicional nos mercados do mundo todo”, contou o empresário Matheus Vilela (@mvilelat), do Boteco do Mar. No time da A Croquetaria tem bacalhau, moqueca, filé com gorgonzola, queijo, frango cremoso, nordestino, baião do mato, feijoada, filé de siri, cocada e churros.
Croquete de feijoada com geleia de laranja bahia (maravilhosa)
Qual o que mais gostei? Difícil de responder, a dica é reunir os amigos e provar todos, vale e muito, até porque tem as sobremesas e, para finalizar, os churros e a cocada, e mesmo não sendo fã de doces, os dois são maravilhosos para adoçar a vida.
Croquete de Churros, afeto doce ao paladar
O croquete de bacalhau é um clássico que todo mundo ama, ainda mais com a maionese de azeitona preta. O de feijoada é bom demais, e a geleia de laranja Bahia é show de bola, inclusive pode até fazer para vender, porque é um doce com uma leve acidez, que a gente come com muito prazer.
Croquete vegano: cogumelos, abóbora assada e feijão fradinho, tudo junto e misturado e, para escoltar, a geleia de cajá com mel de engenho
E Baião do Mato é uma declaração de amor para os veganos (os que não comem nada de origem animal), com cogumelos, abóbora assada e feijão fradinho, tudo junto e misturado e, para escoltar, a geleia de cajá com mel de engenho, pérola da gastronomia nordestina.
Croquete de bacalhau com maionese de azeitona preta
Rota: Boteco do Mar (A Croquetaria) – Mercado das Artes 31
Preços: de R$14,00 até R$ 19,00/ Aceita-se cartões
Funciona de terça a domingo, das 12h as 22h
Av. Indl. Cícero Toledo, 31 – Jaraguá (ao lado do Porto de Maceió)
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