Mais delícias no Jaça

Um dia desses, meu seguidor e amigo Rickson Rodrigues (@rickshow1), me fez um convite: conhecer o churrasquinho do Chapa Quente Refeições (@chapaquenterefeicoes), no bairro do Jacintinho. E, claro que aceitei! Adoro carnes grelhadas, mas chegando lá, descobri que é além do bom churrasco, a galinha guisada preparada com esmero por Aurina de França, é dos deuses, com direito a graxinha para misturar. Lugar simples, comida caseira e luxo de sabores.

No Chapa Quente, a churrasqueira é pequena, mas para quem sabe fazer, tamanho não é documento, e assim Ronaldo Silva dribla os obstáculos e coloca para assar,  picanha, contra filé, carneiro, cupim, bisteca de boi e de porco, charque e franguinho. É só escolher o que mais lhe agrada, eu provei o cupim, contra filé e entre coxa do franguinho, e tudo estava bom.

Para acompanhar as proteínas, entra em cena os quitutes de Aurina: feijão (caseiro ou tropeiro), macarrão, arroz e vinagrete, tudo de bom. Agora, quem ama batatinha frita no almoço, é só acrescentar para ser feliz, custa apenas R$ 15 e vale muito. A galinha guisada é de respeito, temperada na tradição do tomate, cebola, pimentão, cominho, alho, e deixa cozinhar até ficar macia, além do molhinho para a gente jogar no arroz. É nota 10!

História – Antes de ser dono do seu próprio negócio, Ronaldo foi frentista e gerente de pista de posto combustível, mas confiante em seu talento para fazer churrasco, e no tempero bom de Aurina, ele investiu no boteco. Assim, se vão 10 anos de Chapa Quente Refeição no burburinho do Jaça para nosso prazer.

Rota: Chapa Quente Refeições

Preço: A partir de R$ 15,00 ( frango) / R$ 21,00 (carne?)/ Batata – R$ 15,00/ Aceita-se cartão e pix

Funciona de segunda a sábado das 11h às 15h

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