Quem não amou Elis Regina? Com seu vozeirão, ela conquistou uma legião de fãs, sendo a primeira grande artista a surgir dos festivais de música na década de 1960. Menina da bossa nova, fez história além do Brasil. Partiu cedo, mas deixou um legado na cultura brasileira. Para homenagear a diva, a Getz Burger (@getzburger) criou um hambúrguer com seu nome “Elis Regina”, o burger feito na brasa vem no pão brioche, creme de gorgonzola, farofa de bacon e geleia de pimenta. Mas a hamburgueria também é um caso de sucesso do Sebrae. Vamos saborear essa história.
Hambúrguer Nina, uma homenagem a diva do jazz
Todos os hambúrgueres ganharam nomes das divas do jazz e da bossa nova, como a cantora de jazz, Nina Simone, muito bem homenageada no pão brioche, burger feito na brasa, cream cheese, anéis de cebola e geleia de hortelã.
As mulheres também são homenageadas como Lady Day
Getz Buger fica no bairro do Farol, e nasceu do sonho do casal Hugo Ambrozio e Laura Azevedo, que amavam fazer hambúrgueres para os amigos embalados na boa música brasileira e jazz. Até que um dia resolveram ter seu próprio negócio. Laura é fisioterapeuta e Hugo trabalhava numa loja de autopeças com o pai. E assim, lá se vão três anos de hamburgueria, e o casal não para de sonhar. A Getz vai mudar de endereço, ainda no mesmo bairro do Farol, mas com um espaço maior, inclusive a cozinha.
“Projetamos a marca durante 1 ano antes de abrir, e desde que abrimos fomos abraçados de forma muito calorosa pelo público alagoano. O Sebrae veio para nos profissionalizar ainda mais, elevar o nível e nos ajudar a sair do local de produção para o lugar de gestores. Com eles temos obtido o conhecimento necessário para firmar novos passos, como agora, que estamos nos organizando para irmos para um local que represente nosso produto e nosso público”, contou Hugo.
O nome Getz vem de Stan Getz, um saxofonista super famoso que, durante uma vinda ao Brasil, se apaixonou pela nossa bossa nova (ele chamava de jazz brasileiro) e levou nossa música para o resto do mundo conhecer. “O conceito do Getz nasce do Jazz, pra gente é um tipo de música que nos traz a sensação de bem estar, de leveza, de bons momentos… A união de boa comida com boas músicas para tornar a experiência mais completa!”, explicou Laura.
A história da hamburgueria começou como MEI e sempre teve o apoio do SEBRAE
A história da hamburgueria começou como MEI e sempre teve o apoio do SEBRAE. Em 2022, iniciamos com uma consultoria para análise do índice de maturidade da gestão (IMG), visando analisar o desempenho e orientar quais seriam os passos a seguir. Nesse ano tivemos também consultorias para melhorar o desempenho nas redes sociais com Planejamento para a Presença Digital e Desenvolvimento de Midias Digitais de Comunicação, como também na área de finanças, fundamental para o crescimento do negócio. “Essas foram as principais consultorias, mas o casal se destaca pelo empreendedorismo e visão de futuro. Em 2023, migraram para ME e nessa mudança de endereço estamos juntos. Hugo e Laurinha são casados e são sócios no negócio, têm uma visão inovadora e buscam ativamente contribuições externas, abrangendo ideias, tecnologias e conhecimentos especializados. Em virtude desse perfil, estão sempre de mãos dadas com 0 SEBRAE/AL”, disse Vania Britto, analista do Sebrae.
Hugo e Laura, empresários da Getz Hamburgueria
Rota: Getz Burger
Preço do hambúrguer a partir: R$ 16,99
Funciona de Quarta a Domingo das 18h às 23h – Telefone 82 99908-5976
R. Djalma Mendonça, 465 – Gruta de Lourdes
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