De 16 a 19 de maio, o Shopping Maceió será palco da Arena Gastronômica, onde os chefs irão reproduzir as receitas criadas para o festival.
Cecília Nogueira, herdeira das culinaristas Irmãs Rocha no dia 16, ás 19h vai ensinar a receita do camarão flambado no whisky no arroz a piamontese
E tem mais: Além de desconto de 30% de desconto durante todo o Brasil Sabor, cada compra dá direito a um Guaraná Zero. Outro ponto a destacar nessa edição é que quem pedir o prato do festival vai concorrer a uma viagem com acompanhante para o Chile. Gostou? Então vamos começar a peregrinação gastronômica.
Marcos Batalha, presidente da Abrasel Alagoas no comando do Brasil Sabor
Com patrocínio regional da Pitu, Algás, Guaraná Antártica, Lojas Guido e Mccain, o Brasil Sabor 2024 se caracteriza como uma oportunidade para inovar o cardápio, melhorar a visibilidade e o faturamento das empresas participantes, testando junto ao público final o sucesso dessas criações, oferecidas a preços democráticos.
Quem participa?
Kazulo: Conchiglione de camarão e alho negro
Kazulo: Conchiglione de camarão e alho negro.
Massa recheada com camarões, refogado com cebola e alho negro, servido com molho de queijo gorgonzola e brócolis. Valor inteiro: 120,00/ Valor com desconto: 84,00
Delícias Alagoanas: Camarão, sururu e massunin com penne
Delícias Alagoanas: Águas
Camarão, sururu e massunin, iguarias das águas alagoanas, servidos com penne no molho delicioso e refrescante. Valor inteiro: 60,00/ Valor com desconto: 42,00
Café do Sobrado: Baião de dois
Na receita da mãe do Sobradinho vai arroz e feijão verde com carne de sol desfiada, cubos de queijo coalho e vinagrete. Valor inteiro: 42,90/ Valor com desconto: 29,90
Coconut: Risoto mar de sabores
Coconut: Risoto mar de sabores
Filé de camarão, anéis de lula e tentáculos de polvo, salteados no azeite, com ervas com toque de creme de leite, tomates cereja frescos flambados no vinho branco e finalizado com parmesão ralado. Valor inteiro: 79,90/ Valor com desconto: 55,90
Divina Gula: cupim à parmegiana
Divina Gula: cupim à parmegiana
Cupim com 20h de cocção, empanado, molho de tomate na brasa, queijo trancinha, purê de inhame e arroz de milho tostado/ Valor inteiro: 82,50/ Valor com desconto: 57,75
Cil Nogueira Gastronomia: Camarão Flambado no Whisky no Arroz a Piamontese
Cil Nogueira Gastronomia: Camarão Flambado no Whisky e no Arroz a Piamontese
Camarão temperadinho a moda Chef Cil Nogueira, flambado no whisky, com molho de creme de leite e requeijão e servido no arroz do próprio molho. Acompanha farofa de pão. Valor inteiro: 75,27/ Valor com desconto: 52,68
Cheiro da Terra: Carne de Sol, paçoca, pirão de leite e abóbora caramelizada
Cheiro da terra: Passeio na roça
Carne de Sol, paçoca, pirão de leite e abóbora caramelizada/ Valor inteiro: 70,00/ Valor com desconto: 49,00
Micale:Risoni ao molho de camarão cremoso
Micale: NAYA
Risoni ao molho de camarão cremoso, servido com camarões grelhados, aioli de limão e ovas de capelin. Valor inteiro: 89,00/ Valor com desconto: 62,30
Guarda Rios: Filé de peixe, camarão, polvo grelhado com manteiga da terra
GUARDA RIOS BEACH CLUB: Sinfonia do mar
Filé de peixe, camarão, polvo grelhado com manteiga da terra, intercalado com mix de legumes salteados, molho shoyu, lâminas de alho, azeitona e salsa/ Valor inteiro: 40,00/ Valor com desconto: 28,00
Rancho Parrilla: Arroz de costela selada na brasa e cozida com temperos especiais
Rancho Parrilla: Arroz Parrilla
Arroz de costela selada na brasa e cozida com temperos especiais, arroz caldoso do molho do cozimento da costela, bacons crocantes e o toque especial de mussarela para deixar o prato ainda mais saboroso. Valor inteiro: 39,90/ Valor com desconto: 27,90
Lopana: Filé de pescada crocante sobre camada de creme de macaxeira, acompanhado com vinagrete de feijão verde
Lopana: Pescada Nordestina
Filé de pescada crocante sobre camada de creme de macaxeira, acompanhado com vinagrete de feijão verde. Valor inteiro: 99,00/ Valor com desconto: 69,00
Five: Salmão Sabor Brasil
FIVE SPORT BAR: Salmão Sabor Brasil
Salmão na crosta de gergelim com limão siciliano. Valor inteiro: 90,87/ Valor com desconto: 69,90
Bodega do Sertão: Massa de banana da terra recheada com diversos sabores do nordeste
Bodega do Sertão: COM TODO GOSTO
Massa de banana da terra recheada com diversos sabores do nordeste, acompanhado com molho de alho poró. Valor inteiro: 29,90/ Valor com desconto: 21,00
Piccola Villa: Gnocchi de batata servido com ragú de costela bovina no seu próprio molh
Piccola Villa: Gnocchi com Ragú de Costela
Gnocchi de batata servido com ragú de costela bovina no seu próprio molho/ Valor inteiro: 84,00/ Valor com desconto: 58,00
Arroz cremosinho de abóbora, rolinhos de macaxeira temperada e recheada com carne do sol e queijo coalho
MESTRE CUCA RESTAURANTE: Pirulito nordestino
Arroz cremosinho de abóbora, rolinhos de macaxeira temperada e recheada com carne do sol e queijo coalho. Para acompanhar, um arroz cremoso com purê de abóbora e queijos, mussarela e parmesão. Valor inteiro: 39,90/ Valor com desconto: 27,93
Ninita: Nhoque artesanal, lascas de bacalhau na nata
Ninita : Nhoque com bacalhau gratinado
Nhoque artesanal, lascas de bacalhau na nata, coberto com uma generosa camada de mozarela e parmesão gratinados. Valor inteiro: 59,00/ Valor com desconto: 41,30
Grano Padaria: Picadinho GRANO
Grano Padaria: Picadinho GRANO
File Mignon em cubos ao vinho tinto, acompanhado de arroz, farofa panko, banana a milanesa e ovo estrelado. Valor inteiro: 56,90/ Valor com desconto: 39,90
Maria Antonietta: Fettuccine alla crema di Pistachio i proschiuto
Maria Antonieta: Fettuccine alla crema di Pistachio i proschiuto.
Espaguete com creme de pistache e presunto de Parma. Valor inteiro: 89,00/ Valor com desconto: 63,30
Armazém Guimarães
Armazém Guimarães: Milanesa alla milanese
Filé Milton a milanesa, servido com espaguete ao molho Milano/ Valor inteiro: 75,00/ Valor com desconto: 52,50
Grand Cru:Gnochi de batata doce recheado com ossobuco e dueto de molhos
Sur Arte Gastronomia: Filé com queijo coalho glaciado em mel de engenho com risoto de abóbora
Sur arte gastronômica: Filé alagoano
Filé com queijo coalho glaciado em mel de engenho com risoto de abóbora/ Valor inteiro: 115,00/ Valor com desconto: 85,00
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1 comentário
Daniela
7 meses Atrás
Nenhuma opção (ovolacto)vegetariana?