Às quartas e sábados, o nosso patrimônio alagoano, o Camarão Bar das Ostras, está disponível no bufê do almoço e, de terça a domingo, no jantar à la carte no Anamá (@anamarestaurante). Nos sábados, são 20 quilos de camarão para matar a saudade da tradição criada pela saudosa comadre Oscarlina. O crustáceo, regado ao molho de manteiga do sertão, é Alagoas 100%. Um dos segredos do célebre Camarão do Bar das Ostras é a manteiga artesanal da cidade de Major Isidoro ou de Batalha. Esta é a parcela essencial da fórmula inventada pela alagoana para preparar o que, durante décadas, foi o maior dos ícones culinários alagoanos.
Camarão Bar das Ostras, Patrimônio Imaterial de Alagoas
Almoço todos os dias e jantar de terça a domingo
Av. Silvio Carlos Viana, 2501 – Ponta Verde – Telefone: 82 98118-2524
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