Beni, a doçura natalina

As festas natalinas ganham ainda mais sabor com os biscoitos artesanais das irmãs Cleane e Cynthia Rodrigues, da marca Beni (@benibiscoitos). Unidas pelo talento e pela paixão herdada da mãe, Cleide, nutricionista, elas transformaram a tradição familiar de cozinha em um negócio doce e encantador. Os biscoitinhos artesanais combinam manteiga, açúcar, amido, farinha de trigo e uma dose generosa de afeto. Além disso, oferecem versões sem glúten e sem lactose, disponíveis sob encomenda.

Entre as delícias, meu favorito foi o amanteigado de cacau com gotas de chocolate, moldado em forma de estrelas. Mas a variedade vai muito além: há o tradicional, chocolate, goiabada com provolone, limão com chocolate branco, baunilha, além dos casadinhos recheados com goiabada, doce de leite ou Nutella.

“Ganhei a receita de uma amiga e fui adaptando com as técnicas que já tinha”, conta Cleane, que divide a produção com a irmã Cynthia. As duas são alunas do Instituto Gastronômico das Américas (IGA). “Fazemos dos biscoitos nossa segunda renda. Cada uma tem sua profissão: sou formada em Psicologia e trabalho na Equatorial, enquanto minha irmã é engenheira de produção e atua no setor de compras do Palato”, explica.

Pensando em atender públicos com restrições alimentares, as irmãs desenvolveram versões especiais sem glúten – utilizando um mix de farinhas – e sem lactose, sem comprometer o sabor. Há também opções salgadas, como parmesão com alecrim e bacon com cebola, ideais para aperitivos.

O nome Beni foi inspirado no francês e significa “abençoado”, refletindo o carinho e o cuidado presentes em cada fornada. Os biscoitos da marca são uma escolha perfeita para presentear, decorar a mesa de Natal ou simplesmente trazer conforto e sabor às celebrações de fim de ano. Cada pedaço carrega uma história de dedicação, tradição e afeto.

^{Beni: Encomendas pelo telefone: 82 99187-0404/ preço a partir de R$ 14,00}

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