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Destaques Homenagem

Divina, sempre Divina

13 de janeiro de 2022

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Vivi uma época onde a gente chamava o Divina Gula de Divininha, um botequinho mineiro que paquerava a …

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Destaques Restaurante

Esfirras veganas são danadas de boa

12 de janeiro de 2022

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Sempre digo: não sou chegada a doces, mas quando o chef aposta numa receita de esfirra de Romeu …

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Destaques

PF de galetinho aromático

11 de janeiro de 2022

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No cardápio está escrito executivo de galetinho. Mas como adoro batizar os pratos, chamei de PF Galetinho Aromático, …

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Destaques receitas

Sirimanguaba da chef Vera Moreira

10 de janeiro de 2022

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No tabuleiro da baiana, chef Vera Moreira (@verasmoreira) do restaurante Akuaba (@akuababr) tem acarajé, abará, moquecas de frutos …

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Destaques Viva os cânions

Caprichos do Rio São Francisco

7 de janeiro de 2022

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Do jardim da caatinga vem o som do acordem do Welson tocando o clássico Asa Branca, ele se …

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Destaques Viva os cânions

Piranhas, cidade de Lampião

5 de janeiro de 2022

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Quem chega a Piranhas é fisgado pelo Rio São Francisco, que  borda a cidade histórica entre os morros. …

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Destaques turismo alagoano

Viva os cânions do Velho Chico

4 de janeiro de 2022

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Quem já fez o passeio pelos Cânions do Rio São Francisco sabe que a paz navega a nosso …

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Destaques Mais lidos

Torresmo de tilápia, campeão de dezembro

3 de janeiro de 2022

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O torresmo de carne suína é coisa boa de mineiro, mas o de tilápia é nosso, alagoaníssimo, principalmente …

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Chef na Cozinha Destaques

Finalmente, Alagoas!

31 de dezembro de 2021

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No livro Delícias da Cozinha Alagoana, das Irmãs Rocha, tem um registro sobre a exportação do sururu em …

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Chef na Cozinha Destaques

Carne do sol do Quintal, 10 anos de história

30 de dezembro de 2021

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Quando conheci o Restaurante No Quintal (@restaurantenoquintal), apaixonei-me pela carne de sol, macia, sal na medida certa, o …

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Destaques Evento

Flores para Iemanjá

28 de dezembro de 2021

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Quando 2022 chegar,  eu vou fazer uma prece para São Francisco, protetor do Rio São Francisco, e Iemanjá, …

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Destaques receitas

Natal com mousse de gorgonzola e geleia pimentão

24 de dezembro de 2021

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No ano de 2012, publiquei a receita mousse de gorgonzola com geleia de pimentão vermelho, prática e fácil …

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Destaques SERTÃO Alagoano

Muito além do torresmo de tilápia

22 de dezembro de 2021

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Toda vez que viajo rumo ao Sertão, destino Pão de Açúcar, Piranhas, Água Branca e Delmiro Gouveia, já …

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cozinha de boteco Destaques

Cação vai parar na Jatiúca

21 de dezembro de 2021

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Quando janeiro chegar, o tradicional Bar do Cação estará de endereço novo. A casa vai deixar o bairro …

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Destaques Receitas

Fritada de legumes para uma Segunda Sem Carne

20 de dezembro de 2021

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Seguindo a dica de Segunda Sem Carne, vou compartilhar com vocês uma receita de fritada de legumes, que …

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Destaques

Maíra, revelação da confeitaria vegana e sem glúten

17 de dezembro de 2021

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Vó é uma divindade e inspiração, principalmente para Maíra Normande (@mairanormande), que herdou o talento da vó Diva …

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cozinha mineira Destaques

Porco na lata em Riacho Doce

16 de dezembro de 2021

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Quem é fã das comidinhas mineiras da Sil, pode soltar fogos porque a chef da Panela Mineira, vacinada …

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Destaques Turismo

Nossa Bodega, sabor de afeto

15 de dezembro de 2021

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Fabiana de Souza Amorim, carinhosamente Fabi, é uma alagoana arretada, menina alegre, que adora visitar as cozinhas do …

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Destaques Evento

Jantar com sabor de axé

14 de dezembro de 2021

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Três talentos da culinária afro, Daniel Toledo (do Ọkàn acarajé & co – @okan__co),  Ivanilda Luz (@ivanilda_luz)e Mariana …

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Destaques Turismo

Uma nova receita de sururu

13 de dezembro de 2021

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Sábado, 11 de dezembro, foi dia de ver o sol se pôr na nossa Lagoa Mundaú que, apesar …

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Cozinha nordestina Destaques

Tapiocas do Graciliano

10 de dezembro de 2021

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No ano de 1996 a alagoana de São José da Laje, Laudecina Ferreira, com R$ 50,00 emprestado comprou …

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