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Destaques sanduíches

As baguetes do chef João

27 de abril de 2021

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É tão bom quando um chef resolve fugir do trivial, afinal, o mercado de alimentação fora do lar …

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cozinha brasileira Destaques

Muito além da unha de caranguejo

26 de abril de 2021

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Revendo  fotos que fiz em abril de 2019, apareceu a unha de caranguejo contracenando com um barquinho, e …

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Cozinha Mineira Destaques

Quitandeira de ouro em Maceió

23 de abril de 2021

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Todo bom mineiro vem pra Maceió embalado pela música “Minha Sereia”, que fala sobre “Mergulhar no azul piscina/ …

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cozinha de boteco Destaques

Que maravilha, sardinhas do David

22 de abril de 2021

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Sardinha sequinha, casquinha crocante, pouca espinha e sal na medida certa! Quem ama essa espécie de peixinho pode …

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culinária oriental Destaques

O talento de Felipe Sharp

21 de abril de 2021

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A primeira vez que o alagoano Felipe Sharp (@chef.felipesharp) entrou em um restaurante japonês foi como atendente, depois caixa, …

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Destaques Receitas

Carapeba com pirão de escabeche

20 de abril de 2021

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“Se a carapeba soubesse como é gostosa, não nadava – rebolava nas águas”.  A frase é do jornalista …

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Destaques Turismo

Lembranças: Experiência  Xucuru Kariri

19 de abril de 2021

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Matéria publicada em 3 de dezembro de 2018 “Sejam bem-vindos, essa aldeia não é nossa, é de vocês”. …

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cozinha brasileira Destaques

Feijoada da Serraria, e das boas

16 de abril de 2021

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Quem aprecia uma boa feijoada não escolhe o dia, a tradição cai bem em qualquer data. Para o …

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Destaques Pizzaria

Tem prêmio de um ano de pizza grátis

15 de abril de 2021

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Já pensou ganhar um ano de pizza grátis da Grazie (@pizzariagrazie)? Pois bem, a cada R$ 70,00 de …

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cozinha brasileira Destaques

Pernil ao forno, feijão verde e muito mais

14 de abril de 2021

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Apreciar a praia da Ponta Verde é uma benção, ainda mais saboreando a boa comida nordestina e brasileira, …

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Destaques sanduíches

Bons sandubas sem glúten

13 de abril de 2021

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Para quem evita o glúten como o diabo foge da cruz, pode ficar feliz. O  chef Boris Guimbard …

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Destaques receitas

Fritada de cebola com sabor de camarão

12 de abril de 2021

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Certa vez encontrei o teatrólogo Homero Cavalcante, o famoso Homerinho, que me disse que tinha uma receita “bruta”, …

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churrasco Destaques

Boteco de carnes

9 de abril de 2021

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A costelinha bovina da marca Angus chega à mesa bronzeada, com sua gordurinha tão essencial para dar sabor …

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Chef na Cozinha Destaques

Carbonara à moda alagoana

8 de abril de 2021

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No Dia do Jornalista, 7 de abril, o chef Thiago Brandão (@tbrandaos) me liga e diz que tem …

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Destaques Padaria artesanal

Pão de banana com uvas passas, danado de bom

7 de abril de 2021

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O gastrônomo Elbert Cruz de Oliveira, da Fornideli (@fornideli), me disse que gostava de surpreender. E assim o …

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Destaques

Cafuné com sabor de Maragogi

6 de abril de 2021

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Nas minhas andanças pela cidade de Maragogi, litoral norte de Alagoas, tive o prazer de entrevistar a irmã …

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Destaques Mais lidos

Churrasco em casa é o campeão de março

5 de abril de 2021

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Churrasco em casa está em alta, e no meu blog também. A história da Black Bull (@blackbullmcz) boutique …

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Destaques Receitas

Torta “fake” de camarão

2 de abril de 2021

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Alguém já imaginou o repolho, redondinho, sabor neutro, ficar metido a camarão? Pois ele existe e é danado …

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Destaques Doces

“Eu só quero chocolate”

1 de abril de 2021

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Já bem perto da Semana Santa, eu recebi mimos cheio de doçura: ovo de Páscoa e pizza de …

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Destaques semana santa

Ovo de Páscoa salgado, existe!

31 de março de 2021

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Quando recebi um ovo de Páscoa salgado brinquei que Deus tinha ouviu minhas preces (risos). Mas, de olho …

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delivery Destaques

Tortas do Castro dão sabor aos ovos de Páscoa

30 de março de 2021

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Com muito sabor e elegância, o ovo de Páscoa com recheios de tortas é uma grata surpresa ao …

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