FEATURED Chef na Cozinha Gastronomia Comidas da paixão 29 de maio de 2015 FEATURED Amor à primeira vista é a história de Rick Bert e Ilana Schwartz, uma paixão temperada. A paquera … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Gastronomia Cerveja especial para o jantar? 12 de maio de 2015 FEATURED Nem só de vinhos é posta uma boa mesa, principalmente se o convite for para degustar as cervejas … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Gastronomia Dica da semana: filé com manteiga de ervas 27 de abril de 2015 FEATURED O chef Fernando Costa é formado em gastronomia na Maurício de Nassau, mas antes da sala de aula, … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Gastronomia Filé do Quintal: preciosidade 22 de abril de 2015 FEATURED No cardápio, está escrito “Filet mignon com redução de caldo de cana”. Num primeiro momento, pensei: “deve ser … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Gastronomia Receitas Pastéis da Bartyra, meu sonho 13 de abril de 2015 FEATURED Qual o seu sonho gastronômico? Pastéis das Irmãs Rocha é um dos meus prediletos. Delicados, desabrocham, à primeira … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Gastronomia PF chique na Rua do Uruguai 10 de abril de 2015 FEATURED Feijão caseiro com legumes, charque e calabresa, legumes cozidos, salada crua, ovo cozido, arroz e galinha guisada. Este … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Gastronomia Comidas de frutos do mar de Thaisa, uma grata surpresa 11 de março de 2015 FEATURED Pouca gente do cenário gastronômico sabe quem é a alagoana Thaisa Mello. Eu passei seis messes para … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Gastronomia Fritada de aratu, a gloria de Marinete 6 de março de 2015 FEATURED Aos 8 anos de idade, Marinete Ramos de Lima precisava do auxílio de um banco para alcançar … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Gastronomia Aratu, abacate e tapioca, mistura fina 4 de março de 2015 FEATURED Nas minhas andanças com a minha guia gastronômica Amália Abreu, em Porto de Pedras, estou descobrindo muita … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Gastronomia Cozinha do amor, a proposta de Débora 4 de fevereiro de 2015 FEATURED Débora Tigre, pernambucana, não é chef, mas quando descobriu que o marido, Sergio Miranda, tem intolerância a … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Vamos votar no chef Wanderson 4 de dezembro de 2014 FEATURED Anote este endereço online: http://revistaquem.globo.com/Premio-QUEM-2014/noticia/2014/11/vote-e-escolha-o-melhor-chef.html. Este é o caminho para votar no chef Wanderson Medeiros (leia-se Picui) … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Filé ao molho de pimenta x Camarão ao queijo, disputa acirrada há 17 anos 13 de novembro de 2014 FEATURED Filé alto, suculento, macio… até faca cega corta. Do outro lado da mesa, camarões flexíveis regado no … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Recife: chef Jonatas faz fama com arroz japonês de camarão 11 de novembro de 2014 FEATURED Na minha última postagem indiquei o camarão crocante de seu Barriga, na Ilha de Itamaracá. Bom, gostoso e … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Gastronomia Geral Melhor presente do dia da criança: comida saudável 9 de outubro de 2014 FEATURED Vivi a infância no sítio Mangabeiras, nome em homenagem a milhares de pés de mangabas, e são as … Ler mais
FEATURED Chef na Cozinha Gastronomia Chefs na Praia conquistou corações e bocas 6 de outubro de 2014 FEATURED Atenção chefs e donos dos restaurantes de Alagoas! O evento Chefs na Praia, que aconteceu no dia … Ler mais