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Chef na Cozinha Destaques

Pato ao molho de hibiscos

30 de agosto de 2018

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  O chá de hibisco caiu nas graças, ou melhor, virou um forte aliado para quem deseja perder …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Costela de porco prensada do Manguezal

21 de agosto de 2018

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  É difícil encontrar alguém que não ame uma costelinha de porco, no sal, grelhada ou até mesmo …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Cozinha afetiva de Lila

7 de agosto de 2018

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  Gosto da cozinha de Lícia Maranhão, conhecida como Lila. As suas comidinhas têm leveza, sabor e afetividade …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Melhor pudim é o da Rose

2 de agosto de 2018

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  Quem prova o pudim de leite da Rose, do Sá Menina, jamais esquece e se apaixona, e …

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Chef na Cozinha Destaques

Um jantar para Zeca Camargo

23 de julho de 2018

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  Jornalista apaixonado por Maceió, além de curtir as piscinas naturais, ele foi recebido com banquete de comidinhas …

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Chef na Cozinha Destaques

Só deu Alagoas

19 de junho de 2018

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    Estou na torcida pela Seleção Brasileira, mas nesta terça-feira (19), Alagoas amanheceu vitoriosa, saborosa e tricampeã. …

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Chef na Cozinha

Cocada brulada na Lagoa Manguaba

14 de junho de 2018

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  Brulada vem do Crème brûlée (francês para “creme queimado”), uma sobremesa feita com creme de leite, ovos, açúcar e baunilha, com uma …

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Chef na Cozinha

A cozinha afetiva de Denise

13 de junho de 2018

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  No dia 8 junho, uma sexta-feira, o perfil no Instagram do @kareuoka postou o seguinte recado: “Amigos, …

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Chef na Cozinha

Panela de homenagens

20 de maio de 2018

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  O pão de queijo, receita tradicional de Minas Gerais, já é bom sem nada. Imagine, então, escoltado …

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Chef na Cozinha Destaques

Vote na cozinha alagoana

9 de maio de 2018

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É tão bom quando recebemos a notícia de que dois restaurantes e um buffet estão concorrendo em categorias …

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Chef na Cozinha Destaques

Degustação peruana

3 de maio de 2018

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Risoto de quinoa? Eu achava que nunca iria gostar, porque o grão mais amado da América Latina tem …

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Chef na Cozinha Destaques

Língua da Nide

26 de abril de 2018

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“Língua da Nide”, título no mínimo engraçado, mas toda homenagem é bem-vinda, mesmo que gere milhares de brincadeiras, …

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Chef na Cozinha Destaques

Charme e sabor em Porto da Rua

23 de abril de 2018

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  A chamada Rota Ecológica dos Milagres (Porto de Pedras, São Miguel dos Milagres e Passo de Camaragibe) …

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Chef na Cozinha Destaques

A paella de Porto de Pedras

22 de março de 2018

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  O peixe serra sai do barco direto para a cozinha mediterrânea e regional da Pousada Ninanoa, que …

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Chef na Cozinha

1,5 milhão de caldinhos de felicidades

3 de janeiro de 2018

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  Cada um de nós tem uma história para contar dos momentos vividos nesses 30 anos de Divina …

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Chef na Cozinha Destaques

Felicidade com tutu à mineira

29 de dezembro de 2017

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  Tradicionalmente no final do ano, me dou ao luxo de comer o Tutu à Mineira do Divina …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Menino de coração japonês

28 de dezembro de 2017

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  Ele tem um sonho, passar uma temporada no Japão. Quando alguém descreve o país oriental, os olhinhos …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Pastel aberto de rabada

27 de dezembro de 2017

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Gente do céu, estes chefs contemporâneos adoram subverter a ordem, e a gente acaba refém de suas gostosuras. …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Polvo, bem amado

26 de dezembro de 2017

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  Jonatas Moreira nasceu e se criou no aroma das panelas da mãe Vera. Formado na França, na …

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Chef na Cozinha Pizzaria/massas

Mortadela com charme italiano

15 de dezembro de 2017

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  Em dezembro de 2016, conheci o chef Roberto Macias, carinhosamente conhecido como Beto, da Piccola Villa. O …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Orai por nós com sabor

1 de dezembro de 2017

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  Quem comanda a Ora-Pro-Nobis Pizza Bar é a dupla Diego Soares, de Tupã (SP), nas panelas, e …

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