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Cozinha Popular Destaques

Um “Kitut” de Natal

30 de dezembro de 2019

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O Parque de Diversão na cidade de Junqueiro enchia o coração de alegria do menino Madysson Weslley, mas …

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Cozinha Popular Destaques

Cuscuz de R$1,00 é bom demais

23 de dezembro de 2019

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No apagar das luzes de 2019, darei um tempinho nas degustações para relembrar os sabores que foram sucesso …

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Cozinha Popular Destaques

Macarronada de leitão

9 de julho de 2019

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Quem é da geração da macarronada do Edson, da Alvorada, da Eureka, deve lembrar o quanto o macarrão …

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café regional Cozinha Popular

Macaxeira com carne de sol dá forró

11 de março de 2019

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Todo nordestino ama carne de sol, eu gosto dela macia e suculenta. Para escoltar a beldade, macaxeira cozida, …

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Cozinha Popular Gastronomia

Picanha de novilha do Clóvis

6 de dezembro de 2017

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  O quintal mais famoso de Maceió ainda não tem placa, mas é fácil de achar: o Clóvis …

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Cozinha Popular Gastronomia

Lagostins da Pajuçara

5 de dezembro de 2017

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  “Mergulhar no azul piscina/No mar de Pajuçara/Deixar o sol bater no meu rosto/Ai que gosto me dá…” …

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Cozinha Popular Gastronomia

Cuscuz do Biu, o melhor

23 de novembro de 2017

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Benedito Conrado de Lima, 69 anos, é o maior detentor do saber e fazer do cuscuz artesanal em …

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Cozinha Popular Gastronomia

Espetáculo: caldinho de siri de coral

9 de outubro de 2017

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  O siri de coral é um dos motivos para sair de casa, afinal, o bichinho do mangue …

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Cozinha Popular Gastronomia

Arrumadinho do Tonho

22 de setembro de 2017

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Cozinha Popular Gastronomia

Caldinho do Pedrinho, tradição de Arapiraca

12 de setembro de 2017

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  Minha ida a cidade de Arapiraca foi rápida, mas muito proveitosa. Além da bela homenagem ao Paulo …

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Cozinha Popular Gastronomia

Bar do Paulo, para sempre!

8 de setembro de 2017

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  “Santo Antônio é casamenteiro; Santa Rita de Cássia dos casos impossíveis; Santa Edwiges dos Endividados; Santa Cecília …

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Cozinha Popular Gastronomia

Tem churrasco bom do Zeca

5 de setembro de 2017

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A foto acima é da barriga de porco, uma das partes mais saborosas da carne suína, temperada apenas …

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Cozinha Popular Gastronomia

Feijoada da Tânia é dez

30 de agosto de 2017

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  Quando sexta-feira chegar, se você estiver no Centro de Maceió, próximo ao Palácio de Vidro do Governo …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Panela da gente, vai dar o que comer!

29 de agosto de 2017

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  “Comer, beber e viver” é o nome de um filme, sobre a relação da família em torno …

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Cozinha Popular Gastronomia

Camarão do Carlos, o pecado da gula

16 de agosto de 2017

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  Em março deste ano, indiquei os famosos camarões crocantes do legítimo boteco Birosca Brasil, um dos lugares …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Sambinha bom, e guisados

14 de julho de 2017

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  Acerte o relógio! Às 15 horas tem roda de samba de um grupo de amigos em torno …

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Cozinha Popular Gastronomia

Vamos de caldinho de dobradinha!

3 de julho de 2017

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A dobradinha é o nome dado, em culinária, ao bucho de animais, em especial  ao do boi, cozido …

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Cozinha Popular Gastronomia

Bolos de Riacho Doce

29 de junho de 2017

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Dia 29, São Pedro, oficialmente se encerram os festejos juninos. Agora é aguardar 2018 para cair novamente no  …

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Cozinha Popular Gastronomia

Caldinho de camarão para aquecer

16 de junho de 2017

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  No ano de 2014 eu fiz minha primeira visita ao Bar do Cação e lá conheci a …

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Cozinha Popular Gastronomia

Paixão: Bolo de milho da Cicinha

13 de junho de 2017

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Nas minhas andanças pelo Mercado da Produção de Maceió, a parada obrigatória é para comer tapioca na Cicinha, …

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Cozinha Popular Gastronomia

Receita de dona Mocinha

12 de maio de 2017

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  Publiquei, em 2009, uma matéria sobre Maria José, carinhosamente conhecida como dona Mocinha, quando ela ainda estava …

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