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Chef na Cozinha Destaques

Vote na cozinha alagoana

9 de maio de 2018

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É tão bom quando recebemos a notícia de que dois restaurantes e um buffet estão concorrendo em categorias …

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Cozinha mineira Destaques

“Mineirice” na Jatiúca

3 de maio de 2018

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  A antiga Amélia Rosa ganhou uma nova cozinha das Minas Gerais. Lá tem torresmo, caldinho de canjiquinha …

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Chef na Cozinha Destaques

Degustação peruana

3 de maio de 2018

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Risoto de quinoa? Eu achava que nunca iria gostar, porque o grão mais amado da América Latina tem …

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Botecos Gastronomia

Coisas de Boteco

2 de maio de 2018

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Kafta é um espetinho de carne ou carneiro, de origem árabe, temperado com especiarias. No Boteco do Urugua …

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Chef na Cozinha Destaques

Língua da Nide

26 de abril de 2018

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“Língua da Nide”, título no mínimo engraçado, mas toda homenagem é bem-vinda, mesmo que gere milhares de brincadeiras, …

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Chef na Cozinha Destaques

Charme e sabor em Porto da Rua

23 de abril de 2018

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  A chamada Rota Ecológica dos Milagres (Porto de Pedras, São Miguel dos Milagres e Passo de Camaragibe) …

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Festival/ Curso

Festival do Cambará

17 de abril de 2018

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  Cícero Harri, alagoano de Atalaia, quando era cortador de cana, tinha a missão de preparar a comida …

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Destaques Receitas Sem categoria

Bolo de banana, mimo sem glúten

16 de abril de 2018

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Na Semana de Conhecimento da Abrasel, esta cada vez melhor, e o melhor traz a expertise dos chefs …

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Chef na Cozinha Destaques

A paella de Porto de Pedras

22 de março de 2018

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  O peixe serra sai do barco direto para a cozinha mediterrânea e regional da Pousada Ninanoa, que …

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Chef na Cozinha

1,5 milhão de caldinhos de felicidades

3 de janeiro de 2018

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  Cada um de nós tem uma história para contar dos momentos vividos nesses 30 anos de Divina …

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Gastronomia Pizzaria/massas

Pizza para começar bem 2018

2 de janeiro de 2018

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Logo nas primeiras horas do dia 1º de janeiro, na praia de Guaxuma, a banda Academia da Berlinda, …

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Chef na Cozinha Destaques

Felicidade com tutu à mineira

29 de dezembro de 2017

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  Tradicionalmente no final do ano, me dou ao luxo de comer o Tutu à Mineira do Divina …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Menino de coração japonês

28 de dezembro de 2017

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  Ele tem um sonho, passar uma temporada no Japão. Quando alguém descreve o país oriental, os olhinhos …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Pastel aberto de rabada

27 de dezembro de 2017

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Gente do céu, estes chefs contemporâneos adoram subverter a ordem, e a gente acaba refém de suas gostosuras. …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Polvo, bem amado

26 de dezembro de 2017

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  Jonatas Moreira nasceu e se criou no aroma das panelas da mãe Vera. Formado na França, na …

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Gastronomia

Panetone Bem-Casado

23 de dezembro de 2017

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Quem ama os pãezinhos com recheio de queijo, pode ter  certeza que a felicidade, neste natal e ano …

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Gastronomia Lanche

O vendedor do queijo do reino

22 de dezembro de 2017

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  Da minha infância até a adolescência, minha mãe, dona Nia, produzia um doce de caju em calda …

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Gastronomia

Natal para a família

21 de dezembro de 2017

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Anamá foi o nome escolhido pelo empresário, o alagoano Eutímio Brandão Junior, em Tupi Guarani, que significa “família”, …

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Gastronomia

Abrafood estreia com 50%

18 de dezembro de 2017

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  Abrafood é  um aplicativo da Abrasel com serviço de delivery exclusivo aos associados da entidade. A estreia …

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Chef na Cozinha Pizzaria/massas

Mortadela com charme italiano

15 de dezembro de 2017

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  Em dezembro de 2016, conheci o chef Roberto Macias, carinhosamente conhecido como Beto, da Piccola Villa. O …

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Gastronomia Mais lidos

Cinco mil flores para Claudinha

13 de dezembro de 2017

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  No mês de novembro passado, a postagem “Claudinha divina para sempre” recebeu 5.201 curtidas, que traduzo em …

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