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Chef na Cozinha

1,5 milhão de caldinhos de felicidades

3 de janeiro de 2018

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  Cada um de nós tem uma história para contar dos momentos vividos nesses 30 anos de Divina …

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Gastronomia Pizzaria/massas

Pizza para começar bem 2018

2 de janeiro de 2018

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Logo nas primeiras horas do dia 1º de janeiro, na praia de Guaxuma, a banda Academia da Berlinda, …

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Chef na Cozinha Destaques

Felicidade com tutu à mineira

29 de dezembro de 2017

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  Tradicionalmente no final do ano, me dou ao luxo de comer o Tutu à Mineira do Divina …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Menino de coração japonês

28 de dezembro de 2017

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  Ele tem um sonho, passar uma temporada no Japão. Quando alguém descreve o país oriental, os olhinhos …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Pastel aberto de rabada

27 de dezembro de 2017

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Gente do céu, estes chefs contemporâneos adoram subverter a ordem, e a gente acaba refém de suas gostosuras. …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Polvo, bem amado

26 de dezembro de 2017

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  Jonatas Moreira nasceu e se criou no aroma das panelas da mãe Vera. Formado na França, na …

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Gastronomia

Panetone Bem-Casado

23 de dezembro de 2017

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Quem ama os pãezinhos com recheio de queijo, pode ter  certeza que a felicidade, neste natal e ano …

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Gastronomia Lanche

O vendedor do queijo do reino

22 de dezembro de 2017

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  Da minha infância até a adolescência, minha mãe, dona Nia, produzia um doce de caju em calda …

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Gastronomia

Natal para a família

21 de dezembro de 2017

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Anamá foi o nome escolhido pelo empresário, o alagoano Eutímio Brandão Junior, em Tupi Guarani, que significa “família”, …

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Gastronomia

Abrafood estreia com 50%

18 de dezembro de 2017

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  Abrafood é  um aplicativo da Abrasel com serviço de delivery exclusivo aos associados da entidade. A estreia …

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Chef na Cozinha Pizzaria/massas

Mortadela com charme italiano

15 de dezembro de 2017

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  Em dezembro de 2016, conheci o chef Roberto Macias, carinhosamente conhecido como Beto, da Piccola Villa. O …

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Gastronomia Mais lidos

Cinco mil flores para Claudinha

13 de dezembro de 2017

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  No mês de novembro passado, a postagem “Claudinha divina para sempre” recebeu 5.201 curtidas, que traduzo em …

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Restaurantes

Cartola do Centro

11 de dezembro de 2017

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Na minha infância, até os dias de hoje, a sobremesa cartola é um dos meus encantos. Na receita, …

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Gastronomia

“Um bar para chamar de seu”

7 de dezembro de 2017

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  Vou contar para vocês quem mais driblou a crise da Era Temer: a moçada dos cervejeiros, povo …

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Cozinha Popular Gastronomia

Picanha de novilha do Clóvis

6 de dezembro de 2017

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  O quintal mais famoso de Maceió ainda não tem placa, mas é fácil de achar: o Clóvis …

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Cozinha Popular Gastronomia

Lagostins da Pajuçara

5 de dezembro de 2017

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  “Mergulhar no azul piscina/No mar de Pajuçara/Deixar o sol bater no meu rosto/Ai que gosto me dá…” …

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Gastronomia

Confraternização de petiscos

4 de dezembro de 2017

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Anote na sua preciosa agenda: dezembro é tempo para comemorar. Mesmo que 2017 não tinha sido uma belezura, …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Orai por nós com sabor

1 de dezembro de 2017

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  Quem comanda a Ora-Pro-Nobis Pizza Bar é a dupla Diego Soares, de Tupã (SP), nas panelas, e …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Pão artesanal à mesa

29 de novembro de 2017

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Já comeu pão com fermentação natural? Quem ainda não provou a iguaria, deve testar, embora seja bem diferente …

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Gastronomia

Na Era das Brejas

28 de novembro de 2017

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  A cor é variante. Dourada, mel, caramelo, negra… O  sabor intenso. Seja de café, semente de coentro, …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Polvo no mar negro

24 de novembro de 2017

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  Um  polvo bem preparado é outra coisa. A começar pela beleza dos tentáculos, passando pela textura da …

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