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Chef na Cozinha Gastronomia

Lagosta do chef Breno Gama

22 de novembro de 2016

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Já reparou que a lagosta dos mares alagoanos lembra uma sereia? Pois bem, a belezura da foto (acima) …

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Festival/ Curso Gastronomia

Festival Quilombola

15 de novembro de 2016

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  Novembro está sendo um mês abençoado de muitos festivais, como o de Bar em Bar e o da Lagosta em …

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Festival/ Curso Gastronomia

Tem pizza frita e muito mais

13 de novembro de 2016

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  Minis pizzas fritas com quatro recheios diferentes: peperoni, provolone, nordestina e camarão. Uma criação do Santoregano que …

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Festival/ Curso Gastronomia

Sopa de lagosta na Arena

10 de novembro de 2016

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A sopa de lagosta não é novidade. A iguaria fez sua estreia em 2015 no Festival da Lagosta …

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Gastronomia

Ostras alagoanas, manjar do mangue

8 de novembro de 2016

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Todo sábado, no Akuaba, tem ostras frescas para os fãs dos moluscos poderem saborear com prazer e sem …

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Festival/ Curso Gastronomia Sem categoria

Temporada de lagosta

7 de novembro de 2016

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O mar está para lagosta! E os fãs dos crustáceos têm mais uma oportunidade para saborear os parentes …

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Gastronomia Lanche

“Sirijé” do Meu Rei

3 de novembro de 2016

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  Acarajé com siri é bom? Eu respondo que sim! Principalmente o que é preparado pela alagoana Manoela …

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Festival/ Curso Gastronomia

Olha o Festival de Bar em Bar, aí gente!

1 de novembro de 2016

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Anote: de 3 à 6 de novembro tem promoção do glorioso Festival de Bar em Bar durante a …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Caldinho do Vieira, patrimônio de Maceió

31 de outubro de 2016

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  Por mês são feitos de 450 a 500 litros de caldinho de feijão para abastecer a felicidade …

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Cozinha Popular Gastronomia

Acarajé do Carlos

28 de outubro de 2016

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  Há oito anos, o alagoano Carlos Alves acorda às 5h30 com destino à Feirinha do Tabuleiro. Lá …

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Chef na Cozinha Gastronomia Sem categoria

Festa na Vila

27 de outubro de 2016

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  Há exatamente 10 anos, no Alto de Ipioca, havia apenas a bela vista para o litoral de …

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Gastronomia Meus Destinos Turismo

Origami de felicidades e de sabores

25 de outubro de 2016

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  O peixe, o camarão e o polvo são fresquinhos do mar; a banana da terra é do sitio;  os tomates …

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Cozinha Popular Gastronomia

Charque grelhado, tradição do Amaro

25 de outubro de 2016

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  Há 26 anos, Amaro Viriato de Lima, alagoano de Maragogi, mantêm a tradição do charque na brasa, …

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Gastronomia Lanche

Café sem pressa

24 de outubro de 2016

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Quem gosta de café, precisa experimentar o Nordestino.  Uma receita à base de café expresso com paçoca, calda …

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Festival/ Curso Gastronomia

Festa em outubro

21 de outubro de 2016

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No ano de 1810, o rei bávaro Ludwig teve a brilhante ideia de celebrar seu casamento com uma …

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Cozinha Popular Gastronomia

Tilápia no Cação

20 de outubro de 2016

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  O Peixe tilápia, frito, com cerca de um quilo, fez tanto sucesso no Festival de Bar em Bar (Abrasel) no Bar do Cação, em 2013, que continua …

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Gastronomia Restaurantes

Carneiro, danado de bom!

19 de outubro de 2016

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  Minha comadre, que carneiro danado de bom! Nem precisa de faca para cortar. Ele desfia com garfo …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Da costelinha suína à pizza, tudo de bom

14 de outubro de 2016

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  Cá estou de novo a indicar mais lugares bacanas de Riacho Doce. Dessa vez,  a minha intenção …

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Gastronomia

Para ser feliz? Feijão, arroz e carne

12 de outubro de 2016

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  O dia das crianças traz boas recordações da minha mãe, dona Nia. Saudades do bolinho de feijão …

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Chef na Cozinha Gastronomia

“Mineirices” em Riacho Doce

11 de outubro de 2016

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  Frango com quiabo, torresmo, costelinha suína, tutu à mineira… Estas são algumas “mineirices” do quintal do doce …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Sabores da Fazenda Sueca na Pajuçara

10 de outubro de 2016

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A Fazenda Sueca, em União dos Palmares, guarda relíquias como a Igrejinha erguida em 1907, o casarão e a história da …

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