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Gastronomia sanduíches

Cachorro quente do Moacir, no mesmo precinho

26 de julho de 2016

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  Com R$ 10,00, na lanchonete mais famosa da cidade, Caldilar, no bairro de Jaraguá, se come muito …

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Cozinha Popular Gastronomia

Doces de fim de semana

25 de julho de 2016

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Segunda-feira, dia de começar tudo de novo. Não nasci de sete meses, contudo vivo com o pensamento à …

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Gastronomia

Sabor sem açúcar

21 de julho de 2016

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A mineira Andréa Calheiros trocou as montanhas de Minas Gerais pelo sol da capital alagoana. A dentista casou-se …

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Gastronomia Restaurantes

Galinha ao molho pardo, onde achar

20 de julho de 2016

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  Escolhi três cantinhos de Maceió onde a Galinha ao molho pardo (sangue batido) manda bem. Herdamos a …

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Gastronomia Lanche

Meus sonhos

19 de julho de 2016

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  Sonho é um singelo doce, feito com farinha de trigo, ovo, água e sal. Massa pronta, mergulhe …

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Cozinha Popular Gastronomia

Nosso cominho sagrado

18 de julho de 2016

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  No fogão de barro da minha vó Domitila, no sitio de Mangabeiras, eu recordo de minha mãe …

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Gastronomia Restaurantes

Pizzaria com alma nordestina

15 de julho de 2016

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Sempre duvidei de casa que mistura pizza, sarapatel, dobradinha, espetinho… Aceitei o convite, porém com muita desconfiança. Pensei …

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Gastronomia Restaurantes

Panelinhas Maria Isabel

14 de julho de 2016

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Armazém Brasil é um lugar charmoso, com decoração mineira sob a batuta de Valéria de Castro, que trocou …

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Lanche Sem categoria

Vamos de Sopa?

13 de julho de 2016

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  “Deixei de te seguir. É muita tentação para quem vive de regime. Você precisa dar dicas de …

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Cozinha Popular Gastronomia

Manteiga de seu Deda

11 de julho de 2016

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O mercado da Produção não é dos nossos sonhos, mas é lugar de tradições e de gente muito …

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Cozinha Popular Gastronomia

“Baoba” com sabor de dendê

8 de julho de 2016

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  Subi a Serra da Barriga em dia de chuva e neblina, e estava lindo. A nuvem deu …

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Gastronomia Restaurantes

Sopa para aquecer

7 de julho de 2016

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  O inverno alagoano tem mais sol do que chuva. Neste período de julho e agosto as noites …

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Gastronomia Restaurantes

Camarão e salmão, um caso de amor

6 de julho de 2016

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  A gastronomia japonesa em Maceió é “abrasileirada”, mas o que importa é o sabor e a qualidade …

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Cozinha Popular Gastronomia

Sururu de capote é nosso

5 de julho de 2016

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  Sururu na casca é pra comer no mesmo dia, tem quer tem o frescor do molusco, o …

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Cozinha Popular Gastronomia

Chico no mercado

30 de junho de 2016

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Nas minhas andanças pelo Mercado da Produção, e recentemente quando eu estava na barraca de seu Deda comprando …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Amo agulhinhas

29 de junho de 2016

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Dia 29 de julho, dia de São Pedro, dia de festas juninas… Este santo poderoso que tem a …

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Cozinha Popular Gastronomia

Bolo para São Pedro

28 de junho de 2016

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Dia de domingo, acordei desejando a tapioca feita pela Cicinha no café da manhã, e assim parti para …

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Gastronomia Restaurantes

Temperando Maceió com shoyu

27 de junho de 2016

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Na cozinha oriental o molho shoyu é essencial. Ele é fabricado a partir de uma mistura de soja, …

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Gastronomia Lanche

Brigadeiro de canjica, que maravilha!

24 de junho de 2016

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Viva São João, e a criatividade do povo nordestino! O nosso brigadeiro, brasileiríssimo, aderiu ao ritmo junino, ganhando …

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Gastronomia Restaurantes

Além do Chiclete de Camarão

22 de junho de 2016

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O chef Wilson Caliari é meu amigo de longas datas, ainda quando eu trabalhava na Gazeta de Alagoas …

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Cozinha Popular Gastronomia

Tilápia de Água Branca

21 de junho de 2016

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O inverno em Maceió é com sol, e nesta época do ano, uma das minhas viagens favoritas é …

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