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Destaques Restaurantes

Nova parrilla em Maceió

11 de agosto de 2022

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Quem ama churrasco, agora tem mais um novo endereço, Maceió Grill (@maceiogrill) na Av. Dr. Mário Nunes Vieira, …

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Destaques Restaurantes

Panela do mar e da lagoa

3 de agosto de 2022

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Na panelinha mix tropical cabe camarão, massunim, sururu, peixe e mexilhões, tudo junto e misturado com arroz cremoso. …

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Destaques Lanche

Sanduíche do Mercadão no Farol

2 de agosto de 2022

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O sanduíche de mortadela do Mercadão é a cara de São Paulo, são várias camadas dos embutidos para …

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Destaques Receitas

Zero glúten: Bolo de macaxeira de liquidificador

18 de julho de 2022

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Chegou a hora da doçura, e explico: no meu curso Técnico de Gastronomia do Senac começou a temporada …

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Destaques Restaurantes

Sopas e caldos para aquecerem o coração

27 de junho de 2022

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A diversidade do buffet do café regional do Mestre Cuca, do chef Thiago Falcão, é uma tentação, mas …

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Destaques Homenagem

Tempero do amor

12 de junho de 2022

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O amor não é novo, a minha matéria também não. No dia 12 de julho de 2020, eu …

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Chef na Cozinha Destaques

Bolonhesa vira executivo

8 de junho de 2022

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Os amantes da tradicional macarronada à bolonhesa agora podem saborear esse prato na versão almoço executivo, no Fusion …

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Destaques Receitas

Culinária peruana em casa

30 de maio de 2022

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O curso Técnico de Gastronomia do Senac é uma viagem pelos sabores do Brasil e do mundo, e …

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Destaques Receitas

Mingau pitinga para toda hora

25 de abril de 2022

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Conhece mingau pitinga? A iguaria é de origem indígena, seu principal ingrediente é a massa puba, também conhecida …

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Destaques Homenagem

Licor de maracujá, uma homenagem para Yêda

11 de fevereiro de 2022

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O programa Balanço Geral prestou uma linda homenagem à culinarista Yêda Rocha, que nos deixou na última terça, …

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Destaques Zero glúten

As margaridinhas sem glúten voltaram

27 de janeiro de 2022

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Quando amo uma comidinha, eu a guardo na memória, mesmo sem recordar qual o ano que provei a …

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Destaques Receitas

Arroz no Paraíso

24 de janeiro de 2022

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Alagoano de coração, o  chef Jorge Bandeira  (@jorgebandeira) do Le Corbu (@restaurantelecorbu) é um pesquisador das diversas tendências …

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Chef na Cozinha Destaques

Finalmente, Alagoas!

31 de dezembro de 2021

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No livro Delícias da Cozinha Alagoana, das Irmãs Rocha, tem um registro sobre a exportação do sururu em …

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Chef na Cozinha Destaques

Carne do sol do Quintal, 10 anos de história

30 de dezembro de 2021

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Quando conheci o Restaurante No Quintal (@restaurantenoquintal), apaixonei-me pela carne de sol, macia, sal na medida certa, o …

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Destaques Receitas

Fritada de legumes para uma Segunda Sem Carne

20 de dezembro de 2021

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Seguindo a dica de Segunda Sem Carne, vou compartilhar com vocês uma receita de fritada de legumes, que …

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Destaques Receitas

Tapioca molhada para o Natal

9 de dezembro de 2021

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Todo mundo na família tem sempre alguém com restrições alimentares, e que tal na festa natalina preparar a …

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Destaques Gastronomia

Arte no prato

7 de dezembro de 2021

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Arte no Prato está de volta nos restaurantes de Maceió com a 3ª edição do maior projeto artístico-gastronômico …

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Destaques Receitas

Carapeba ao forno com laranja e limão

22 de novembro de 2021

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“Se a carapeba soubesse como é gostosa, não nadava – rebolava nas águas”.  A frase é do jornalista …

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Destaques Homenagem

21 anos do melhor pudim do mundo

16 de outubro de 2021

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O restaurante Sá Menina chegou aos 21 anos de história de muito sabor e garra, e claro, o …

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Destaques Receitas

 Vinagrete de banana da terra com camarão

11 de outubro de 2021

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Certa vez, no restaurante Del Mare (@delmare_restaurante) da Chef Thaísa de Mello, experimentei um vinagrete de banana da …

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Destaques Homenagem

Yêda Rocha, nosso bem-querer

5 de setembro de 2021

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A culinarista Yêda Rocha completou 90 anos de idade no último dia 4 de setembro, e quem está …

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