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Cozinha Popular Gastronomia

Caldeirada de verão

11 de janeiro de 2016

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Tive o prazer de provar a caldeira da alagoana Edna da silva, do restaurante Maragaço, na cidade de …

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Gastronomia Restaurantes

Driblando a crise: bom e barato

30 de dezembro de 2015

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Estamos chegando ao fim de 2015, que 2016 chegue mais saboroso, com mais viagens, menos crise e mais …

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Gastronomia Lanche

Lanche bom de padaria

18 de dezembro de 2015

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Na esquina da rua Saldanha da Gama com a rua Comendador Palmeira, as árvores frondosas escondem o nome …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Nosso feijão com arroz, e muito mais

14 de dezembro de 2015

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Na cozinha brasileira, o tradicional feijão com arroz nunca sai de moda, quanto mais tradicional melhor, e se …

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Cozinha Popular Gastronomia

Tilápia com farofa de camarão

11 de dezembro de 2015

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Tilápia, peixe de carne branca e macia. Eu sou fã e sempre saboreio o filé, mas o nosso …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Filho de peixe, peixinho é

9 de dezembro de 2015

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Sou fã do restaurante Divina Gula desde a época que a gente tinha o privilégio de sentar numa …

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Festival/ Curso Gastronomia

Bravo, meninos

8 de dezembro de 2015

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Na segunda-feira, dia 7 de dezembro, eu fiquei feliz com o resultado do jantar da Cozinha da Algás …

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Gastronomia Mais lidos

Bar em Bar, campeão de acessos

2 de dezembro de 2015

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Festival de comidas somado aos shows e preços convidativos, arrematou o publico e também o primeiro e terceiro …

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Festival/ Curso Gastronomia

Semana: vote no Sur e de Bar em Bar

30 de novembro de 2015

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Antes de adentrar na minha resenha sobre a semana que promete muita agitação para gastronomia alagoana, agradeço de …

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Festival/ Curso Gastronomia

Tem comida boa  na Bienal

27 de novembro de 2015

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Cachorro quente de seu Moacir, Caruru da Yêda Rocha (autora do livro Delícias da Cozinha Alagoana), Bolo de …

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Gastronomia

As damas da gastronomia

25 de novembro de 2015

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Alguém se lembra da propaganda de uma criança, que repetia várias vezes, “compre Baton”? Eu estou assim. Só …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Mais votos à gastronomia alagoana

22 de novembro de 2015

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Quando tem chef alagoano no páreo concorrendo a prêmio, sempre faço campanha. Afinal, são nossos talentos cozinhando bonito …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Maceió com o aroma de Dendê

20 de novembro de 2015

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Não apenas no dia 20, data da Consciência Negra, mas todo dia é dia do aroma de dendê, …

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Cozinha Popular Gastronomia

Caldinhos aos domingos

18 de novembro de 2015

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Todo domingo, faça sol ou chuva, o casal Andréa e Luiz Callado estão a postos numa barraquinha improvisada, …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Lasanha redonda do Fellini

17 de novembro de 2015

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Federico Fellini foi um dos mais importantes cineastas italianos. A minha geração deve se lembrar bem do filme …

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Festival/ Curso Gastronomia

Bar em Bar, bom e barato

14 de novembro de 2015

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Picanha em tiras, macia e suculenta, com acompanhamento de rodelas de cebolas à milanesa. Esse petisco, da Casa …

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Gastronomia Restaurantes

Café bom tem pão sírio com frango

13 de novembro de 2015

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O Pão sírio tem assinatura da Alteza – uma das padarias mais tradicionais de Maceió -, sem miolo, …

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Festival/ Curso Gastronomia

Festival Bar em Bar começa com R$ 10,00

11 de novembro de 2015

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Nos próximos 13, 14 e 15, de sexta a domingo, são dias de Feira Gastronômica do Festival de …

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Festival/ Curso Gastronomia

Casa Cor com sabor solidário

10 de novembro de 2015

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No dia 7 de outubro, eu escrevi em meu instagram (@nidelins) sobre uma viagem pela Casa Cor: “O …

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Gastronomia Restaurantes

Tem sabor na “Arte no Prato”

6 de novembro de 2015

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O alagoano Lula Nogueira é uma das figuras mais alegre que eu conheço, sempre de bem com a …

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Cozinha Popular Gastronomia

Os lagostins de Betânia, na Pajuçara

29 de outubro de 2015

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Mergulhar no azul piscina/No mar de Pajuçara/Deixar o sol bater no meu rosto/Ai que gosto me dá… Está …

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