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Destaques Receitas

Estou de férias, mas o blog continua

24 de agosto de 2021

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No dia 2 de outubro deste ano celebro nove anos de blog no portal do TNH1. Muito tempo, …

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Destaques Receitas

Receita de pão de banana sem glúten

16 de agosto de 2021

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O Instagram da estudante de nutrição Gabriela Mascarenhas (@gabimmascarenhas) está cheio de receitinhas maravilhosas para quem foge do …

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Chef na Cozinha Destaques

“Tapas” saborosas

11 de agosto de 2021

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A chef Flávia Soares (@flaviasoaresgastronomia), como se diz, já chegou, chegando no Grand Cru (@grandcrumaceio), com a novidade …

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Destaques Zero glúten

Pão de frango: sem glúten, sem açúcar e com afeto

9 de agosto de 2021

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O arquiteto Lucélio Araújo (@lucelio_araujo) me enviou um presente, pão protéico da estudante de nutricionista, Gabriela Martins Mascarenhas …

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Chef na Cozinha Destaques

Siri virou hambúrguer

6 de agosto de 2021

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O chef Paulo Quintella (@pauloquintella) , jovem talentoso que mostrou sua cara para o Brasil no Master Chef, …

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Chef na Cozinha Destaques

Polvo Nordestino danado de bom

15 de julho de 2021

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A rapadura é um bem-querer do povo nordestino. Basta uma pequena mordidinha para o doce de cana-de-açúcar aflorar …

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Destaques Receitas

Pamonha diet de forno para fazer em casa

28 de junho de 2021

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Em minhas dicas juninas, o meu amigo Geraldo de Majella (@majellamarques54) perguntou como ficavam os diabéticos para comer …

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Destaques Receitas

Vamos fazer fritada de siri

10 de maio de 2021

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Publicar uma receita de fritada de siri é muita responsabilidade, e explico. Sou fã da fritada de siri …

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Destaques Receitas

Arroz rico de cogumelos

4 de maio de 2021

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Arroz integral nunca foi meu bem-querer, mesmo sendo mais saudável (o arroz é rico em carboidratos, fibras, vitaminas …

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Destaques Receitas

Carapeba com pirão de escabeche

20 de abril de 2021

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“Se a carapeba soubesse como é gostosa, não nadava – rebolava nas águas”.  A frase é do jornalista …

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Chef na Cozinha Destaques

Carbonara à moda alagoana

8 de abril de 2021

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No Dia do Jornalista, 7 de abril, o chef Thiago Brandão (@tbrandaos) me liga e diz que tem …

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Destaques Receitas

Torta “fake” de camarão

2 de abril de 2021

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Alguém já imaginou o repolho, redondinho, sabor neutro, ficar metido a camarão? Pois ele existe e é danado …

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Destaques Zero glúten

Pizza sem trigo e cheia de sabor

22 de março de 2021

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Conheci Rosângela da Silva no Bar Santo Antônio, e gostei muito do talento culinário da alagoana. Depois de …

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Chef na Cozinha Destaques

Canela do Negão

16 de março de 2021

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Canela do Negão (stinco de cordeiro) é uma tradição da família Moreira, e nem sempre aparece nas panelas, …

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Destaques Restaurantes

Folia, só de comida

13 de fevereiro de 2021

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Quando eu não caia nas tentações do frevo, das marchinhas e do carnaval multicultural de Recife, o meu …

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Destaques Homenagem

Coração do Osvaldo silenciou, gastronomia alagoana de luto

10 de fevereiro de 2021

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Grandão, alegre, sentava-se às mesas e perguntava como a gente estava, tomava uma cervejinha, e é que assim …

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Chef na Cozinha Destaques

Quando quinta chegar…

22 de janeiro de 2021

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Quando quinta-feira chegar, convide um amigo ou o amor da sua vida, ou seja, vá em dupla para …

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Destaques Homenagem

Sueca para sempre

12 de janeiro de 2021

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Mesmo com o triste comunicado de fechamento das portas do Sueca, na última segunda-feira, 11 de janeiro, o …

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Destaques Receitas

Receita de pizza “fake” com farinha castanha

11 de janeiro de 2021

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No ano passado, o pão lowcarb sem glúten, sem açúcar e nem lactose da Cecília Caltabiano (@ceciliacaltabiano) foi …

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Chef na Cozinha Destaques

Polvo exótico é tudo de bom!

7 de janeiro de 2021

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Polvo exótico vem molho de azeite, mas não é qualquer azeite. Esse é incrementado com pimentões vermelhos pela …

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Destaques Homenagem

2021: tempere com fé

3 de janeiro de 2021

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No final do ano assisti a um vídeo no Instagram de Anair Araujo (@anairmcz), um registro engraçado e …

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