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Destaques Receitas

Macarronada de camarão à moda da Nide

14 de setembro de 2020

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Tirei foto da minha macarronada de camarão, postei na internet e perguntei se queriam receita. Os seguidores disseram …

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Destaques Homenagem

Wanchako, os sabores do Peru em Maceió

10 de setembro de 2020

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Nem só de belas praias vive Maceió. Há 24 anos, o restaurante Wanchako segue como um dos marketings …

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Chef na Cozinha Destaques

Os crepes da chef Thays Farias

7 de setembro de 2020

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Já faz um tempinho que conheço o crepe da chef Thays Farias (@thayzfarias), uma menina alegre e que, …

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Chef na Cozinha Destaques

Petiscos da Luz

3 de setembro de 2020

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A chef Ivanilda Luz (@ivanilda_luz) iniciou sua carreira solo na quarentena com suas comidinhas afro e autorais no …

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Destaques Receitas

Empada de pão de queijo, sem glúten

24 de agosto de 2020

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Nesta pandemia, nossos chefs já promoveram muitas lives, uma delas foi sobre a empada de pão de queijo, …

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Chef na Cozinha Destaques

Carne de panela ao vinho da Leka

19 de agosto de 2020

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Um bom chef de cozinha deve adicionar nas panelas suas comidinhas afetivas, mesmo quando o restaurante é italiano …

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Chef na Cozinha Destaques

Filé à Valentim é para lá de gostoso

13 de agosto de 2020

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Os filés gratinados ao queijo gruyère com crocante de farinha panko, escoltados pelo espaguete ao molho funghi. Esse …

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Chef na Cozinha Destaques

Lasanha com sabor dos avós

12 de agosto de 2020

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Dia dos avós já passou, mas independente da data, o bacana é homenagear quem amamos todo dia. É …

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Destaques Receitas

Palha falsa de chocolate agora é diet

10 de agosto de 2020

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Amigos são tudo. Márcia Alencar foi minha colega na Universidade Federal de Alagoas. Iniciamos juntas o curso.de Jornalismo, …

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Destaques Homenagem

Pai, faz churrasco!

9 de agosto de 2020

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“Pai, faz churrasco?!” Não era só uma pergunta, mas uma aclamação das filhas para comer o que gostavam …

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Chef na Cozinha Destaques

Paella alagoana

7 de agosto de 2020

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Forrei a mesa com uma toalha de filé em tons azul da cor do mar, tudo para receber …

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Destaques Receitas

Leveza: Panqueca de Maisena da Cacau

4 de agosto de 2020

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Para quem foge do glúten tem mais uma receita saborosa, panqueca de Maisena, levinha e saborosa. A iguaria …

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Chef na Cozinha Destaques

Hoje tem jantar com Picuí

1 de agosto de 2020

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Eu não fui ao Picuí, mas o Picuí veio até o meu doce lar cheio de histórias e …

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Destaques Receitas

Palha fake de chocolate

29 de julho de 2020

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Tenho um caderninho de receitas que foi de minha mãe, dona Nia. Ele já está amarelado, mas segue …

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Destaques Receitas

Ceviche ou moqueca de coco verde?

20 de julho de 2020

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Tomar água de coco geladinha é a sétima maravilha do mundo, e quando o ritual é completo, abrir …

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Chef na Cozinha Destaques

Alagoas torcendo pelo Serginho

13 de julho de 2020

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“Você já trabalhou com jaca?” Perguntou o chef Batista para o chef Serginho Jucá (@chefserginhojuca). Tranquilamente ele sorriu, …

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Destaques Zero glúten

Margaridinhas sem glúten e com amor

9 de julho de 2020

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Fiquei fã das margaridinhas da Lolita Sem Glúten. Elas são preparadas à base de amido de milho, farinha …

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Chef na Cozinha Destaques

Quermesse junina da Carol

24 de junho de 2020

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A chef Carol Calheiros caprichou em sua cesta junina. Com design de uma fogueira e cheia de sabores …

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Destaques Homenagem

Os céus para Kátia

14 de junho de 2020

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  “Kátia está no céu”, é assim que Lipe, o primeiro chef empreendedor de Alagoas com síndrome de …

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Destaques Homenagem

Amor na cozinha

12 de junho de 2020

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“Consideramos justa toda forma de amor”! Roubei a letra de Lulu Santos para começar a minha resenha e …

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Chef na Cozinha Destaques

Chef da praia de Ipioca

11 de junho de 2020

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Fava com charque e manta de cordeiro. Lembro até hoje dos grãos bem temperados e da carne macia …

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