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cozinha natural Destaques

Na era das Pancs

8 de junho de 2019

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Panc, você já ouviu falar?  Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), não é novo, eu já fiz reportagem sobre …

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Abrasel Evento/ Abrasel

Arena de receitas no Maceió Shopping

15 de maio de 2019

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Para quem gosta de aprender, trocar experiências, e, principalmente, saber os segredinhos dos chefs, se apronte e leve …

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Abrasel Evento/ Abrasel

Brasil Sabor com 30% de desconto

14 de maio de 2019

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Anote aí: de 16 até 31 de maio é tempo de Festival Brasil Sabor. São 26 os restaurantes …

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Destaques Festival

Comida quilombola inspira Festival

28 de novembro de 2018

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Os minis acarajés com camarão seco representam as boas vindas do restaurante Baobá da Chef Mãe Neide. A …

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Destaques Sebrae

Receitas de sucesso

22 de outubro de 2018

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A receita de sucesso, muitas vezes não tem a medida certa, ela vai se ajustando ao momento. E …

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Evento/ Abrasel

Quiches de pão de queijo

27 de setembro de 2018

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  Cozinha boa é aquela onde os ingredientes, culturas, cores, temperos, essa miscelânea na terra de Caetés, rendem …

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Destaques Receitas

Receitas do coração

23 de setembro de 2018

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  Setembro Vermelho é uma campanha do Hospital do Coração que alerta para cuidados com o coração. E …

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Evento/ Abrasel

Sabores do “O Quilo é Nosso”

19 de setembro de 2018

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Cheque Ouro de Carne de Sol é o  nome que o chef Thiago Falcão batizou o seu prato …

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Pastel

Pastel de 22 cm, danado de bom

20 de dezembro de 2017

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  Num dos festivais da Associação Brasileira de Restaurantes e Bares (Abrasel), conheci a simpática Leila Viana e …

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Festival/ Curso Gastronomia

O Quilo é Nosso

18 de setembro de 2017

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  Segunda-feira, 18 de setembro, depois de saborear a cultura do palco da Praça Dois Leões com shows …

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Festival/ Curso Gastronomia

Aprumado do Sertão no Festival

14 de setembro de 2017

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  Adoro pão. Seja crioulo, doce, francês, mas o de macaxeira do Bodega do Sertão foi paixão a …

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Festival/ Curso Gastronomia

Festival Sabores de Alagoas por R$15,00

13 de setembro de 2017

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O lagostim, carneiro, acerola, caju, mel de engenho, peixe e camarão são os principais ingredientes das panelas da …

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Festival/ Curso Gastronomia

Brasil Sabor prorrogado

9 de junho de 2017

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Quem ainda não teve a oportunidade de provar os quitutes do Festival Brasil Sabor, da Associação Brasileira de …

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Festival/ Curso Gastronomia

Dos doces aos sandubas do Brasil Sabor

19 de maio de 2017

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  A foto linda acima é da Vanessa Mota. A criação é da doceira Sandy Farias: tortinha de …

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Festival/ Curso Gastronomia

Brasil Sabor 30% de desconto

15 de maio de 2017

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A foto acima é da Feijoada de Frutos do Mar do chef Fernando, do restaurante Fusion Grill. O …

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Cozinha Popular Gastronomia

Alô Bar da Pata, aquele abraço!

13 de fevereiro de 2017

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Quem ainda não conhece o Bar da Pata não sabe o que está perdendo. Como o nome diz, as famosas …

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Botecos Destaques

Tonho, caso de sucesso do blog

4 de janeiro de 2017

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  No ano de 2017, o meu blog completará cinco anos e, claro, eu aumentei uns quilinhos a …

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Chef na Cozinha Gastronomia

“Filet au poivre”, versão Nordeste

22 de dezembro de 2016

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Filet au poivre, um prato clássico da culinária francesa, ao molho do próprio sumo da carne com pimenta verde, ganhou versão nordestina …

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Mais lidos

Festival de Bar em Bar, sucesso de novembro

12 de dezembro de 2016

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Toda vez que publico um texto sobre os festivais da Abrasel, a postagem sempre lidera a preferência dos …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Lagosta do chef Breno Gama

22 de novembro de 2016

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Já reparou que a lagosta dos mares alagoanos lembra uma sereia? Pois bem, a belezura da foto (acima) …

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