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Abrasel Evento/ Abrasel

Arena de receitas no Maceió Shopping

15 de maio de 2019

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Para quem gosta de aprender, trocar experiências, e, principalmente, saber os segredinhos dos chefs, se apronte e leve …

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boteco temático

Empada do Lugar Nenhum

9 de maio de 2019

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Empada é uma paixão, e quando a massa esfarela na primeira mordida é amor à primeira vista.  E …

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Destaques

Filé com pimenta verde, um clássico

2 de maio de 2019

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O filé alto e suculento no molho de pimenta verde é um clássico da Europa. É bom até …

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cozinha gastrotinga Destaques

A doçura da caatinga

29 de abril de 2019

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A coroa-de-frade, no Sertão, tem uma simbologia forte: colocada no muro das casas, dizem que afastam o mal …

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Destaques vegano e vegetarino

Grão de bico no pão

25 de abril de 2019

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Oriundo do Oriente Médio, o grão de bico é muito comum em saladas. Rico em proteínas e fibras, …

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Capela Destaques

Seu Newton, autoridade do caldinho

23 de abril de 2019

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Na pracinha, por sinal, bem lindinha, da cidade de Capela, uma placa do governo do Estado indica o …

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Balaio Cultural Destaques

Velas da lua cheia

20 de abril de 2019

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Sexta-feira da Paixão, maré baixa, mar sereno, lua cheia, gente, muita gente assentada na areia, ou nas cadeiras …

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Destaques restaurante frutos do mar

Camarões crocantes do Janga

19 de abril de 2019

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Quando o camarão com casca desmancha fácil na boca é sinal que o crustáceo bom, e escoltado pela …

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cozinha baiana Destaques

Temperando Maceió com dendê

18 de abril de 2019

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A moqueca de camarão, quando sobra de um dia para outro no doce lar da família da Chef …

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Destaques Pizzaria

Panelinha de búfala

16 de abril de 2019

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Mussarela de búfala é um dos queijos bem quistos. No formato de bola, sabor mais neutro, e muito …

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café da manhã Destaques

Domingo da Manu

10 de abril de 2019

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Torrada na manteiga, ovo de gema mole, geleia de fruta natural, café com leite e requeijão caseiro sem …

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Destaques hambúrguer artesanal

Hambúrguer Xique-xique

9 de abril de 2019

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  Comer cactos não é mais coisa só de gado. É de gente também. Que o diga o …

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Balaio Cultural Destaques

Carambola com sabores, música e feirinha

6 de abril de 2019

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  O jornalista Felipe Miranda mandou um comunicado importante: neste sábado (06), das 15 às 3h da matina, …

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churrasco Destaques

A nobreza da costela

5 de abril de 2019

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As costelas, quando bem elaboradas, são daquelas que soltam do osso, suculenta, gordurinha bronzeada desmanchando no céu da …

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Destaques Mais acessados

Bolo de banana, campeão de março

3 de abril de 2019

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A banana com a casquinha preta traz, naturalmente, mais doçura.  Este é um dos segredos do sucesso do …

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Carnes Destaques

Palheta suína, novidade do Clóvis

2 de abril de 2019

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O restaurante não tem placa, então, desde 2013, me dou o luxo de batizar de Quintal do Clóvis, …

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Arapiraca Destaques

Caldo de mocotó dos deuses!

29 de março de 2019

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Já era final de tarde quando cheguei em Arapiraca, e meu pensamento era apenas um: tomar uma sopa …

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Bistrô

“Cafecito” do Boris

28 de março de 2019

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O Chef Boris Guimbard é boliviano, escolheu Maceió para viver e empreender, é especialista em risotos e massas, …

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Rota Ecologica dos Milagres

Casinhas milagrosas

27 de março de 2019

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Viagem para a chamada Rota Ecológica dos Milagres é uma das minhas prediletas. Talvez pelas curvas das estradas, …

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receitas

Língua alagoana virou celebridade

18 de março de 2019

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A língua na gastronomia é discriminada, muita gente torce a cara para ela, as vezes é preciso omitir …

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Chef na Cozinha

As águas de março

14 de março de 2019

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“São as águas de março fechando o verão/ É a promessa de vida no teu coração…”. Lembrei da …

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