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Chef na Cozinha

1,5 milhão de caldinhos de felicidades

3 de janeiro de 2018

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  Cada um de nós tem uma história para contar dos momentos vividos nesses 30 anos de Divina …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Pastel aberto de rabada

27 de dezembro de 2017

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Gente do céu, estes chefs contemporâneos adoram subverter a ordem, e a gente acaba refém de suas gostosuras. …

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Restaurantes

Cartola do Centro

11 de dezembro de 2017

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Na minha infância, até os dias de hoje, a sobremesa cartola é um dos meus encantos. Na receita, …

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Gastronomia

Confraternização de petiscos

4 de dezembro de 2017

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Anote na sua preciosa agenda: dezembro é tempo para comemorar. Mesmo que 2017 não tinha sido uma belezura, …

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Sem categoria

Feijoada Daslagoas

30 de novembro de 2017

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  Quando junta cervejeiro e chef, não acaba em pizza, mas em feijoada, e das boas! Embora ainda …

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Gastronomia

Na Era das Brejas

28 de novembro de 2017

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  A cor é variante. Dourada, mel, caramelo, negra… O  sabor intenso. Seja de café, semente de coentro, …

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Gastronomia

Irmãos Leal, meninos de ouro

20 de novembro de 2017

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  Marcus e Rafael Leal, irmãos, não esperavam tanto, logo de cara, trazer o ouro para nossa casa, …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Qual o seu prato predileto?

3 de novembro de 2017

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A minha reposta é clara: todas as criações do Arte no Prato, projeto da Algás, são meus prediletos, …

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Sem categoria

Porquinho francês no “Ôxetoberfest”

26 de outubro de 2017

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A festa alemã Oktoberfest, representa a celebração das cerveja e tradicionalmente acontece no mês de outubro. Mas a …

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Festival/ Curso Gastronomia

Pastel da Feira de Graciliano e muito mais…

24 de outubro de 2017

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  Pastel de 22cm topado de recheio, coxinhas de carne, acarajé da mãe Neide, caldinho de feijão da …

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Festival/ Curso Gastronomia

Mutum na Garça Torta

20 de outubro de 2017

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  Muita calma com o título. Às vezes jornalista adora chamar atenção do leitor. Mas, como dar uma …

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Gastronomia

“Shots”, “empanadas criollas” e histórias

19 de outubro de 2017

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Árvores. Elas deviam ser presença obrigatória em cada cantinho da cidade, pois trazem paz, beleza, flores, frutas, pássaros… …

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Festival/ Curso Gastronomia

Hot Dog do Lipe na Feira

18 de outubro de 2017

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Felipe Martins, carinhosamente Lipe, 27 anos, já foi post do meu blog com o título “Lipe, menino de …

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Festival/ Curso Gastronomia

Vai ter Feira Gastronômica no Graciliano Ramos

16 de outubro de 2017

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  O Conjunto Graciliano Ramos, que homenageia o grande escritor alagoano, tem seus encantos e sabores, que diga …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Semifreddo de pistache da Lory

13 de outubro de 2017

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  A nossa chef Lory Dori, do Basilico Ristorante Italiano, sempre viaja no mês de maio à Itália …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Comida de vó, criança feliz!

12 de outubro de 2017

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  Florinha primeiro mordeu a beterraba cozida, depois se lambuzou  com o morango. Era como se, para ela, …

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Cozinha Popular Gastronomia

Espetáculo: caldinho de siri de coral

9 de outubro de 2017

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  O siri de coral é um dos motivos para sair de casa, afinal, o bichinho do mangue …

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Festival/ Curso Gastronomia

“Ôxetoberfest” com as cores alagoanas

6 de outubro de 2017

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  Os festejos dos 200 anos de Alagoas estão sendo bom demais, são homenagens, debates, shows, sabores, e …

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Gastronomia Mais lidos

Arrumadinho do Tonho em 1º lugar

4 de outubro de 2017

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Com os arrumadinhos de charque e de camarão, o famoso Boteco do Tonho conquistou mais uma vez o …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Meu vegetariano gostoso: hambúrguer de brie

3 de outubro de 2017

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  Queijo brie de origem francesa, também é fabricado no Brasil, tem uma casquinha branca e recheio mole …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Belezura de baguete com pernil suíno

2 de outubro de 2017

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  Quando criança,  Wurtenberg Farias (chef Farias) tinha uma vida de nômade. Seu pai, de quem herdou o …

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