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cozinha baiana Destaques

Temperando Maceió com dendê

18 de abril de 2019

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A moqueca de camarão, quando sobra de um dia para outro no doce lar da família da Chef …

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Chef na Cozinha Destaques

Divino, carré suíno

11 de janeiro de 2019

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O carré suíno é bem abençoado, e temperado no sal e pimenta é suculento, bronzeado…. Se sozinho já …

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Chef na Cozinha Destaques

Divina felicidade

4 de janeiro de 2019

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Em Maceió, cidade abençoada por Nossa Senhora dos Prazeres, não cabe pecado no Divina Gula. Por lá, só …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Coxas de rã, bem classudas de Recife

11 de outubro de 2017

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  Recife, conhecida como a Veneza brasileira, cidade do tradicional bolo de rolo, também tem na sua rica …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Chico da Feijoada, muito além da Boa Lembrança

20 de janeiro de 2017

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  O feijão preto virou creme e ganhou uma farofinha de alho crocante. A banana, em vez de …

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Chef na Cozinha

“Altar” da gastronomia

19 de dezembro de 2016

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  “Em Minas, a mesa é o verdadeiro altar onde se partilham tristezas e alegrias, nostalgias e sonhos, …

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