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Destaques Turismo Gastronômico

Tapioca da Elisângela é show de bola

22 de março de 2024

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Elisângela Moreira é uma mulher simples, sorridente e ama o que faz:  tapioca (@tapiocadaelisangelamilagres), agora em novo endereço …

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cozinha de boteco Destaques

Grutinha, o cantinho sagrado do Farol

4 de agosto de 2023

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Tradicionalmente, nos botecos, os homens sempre estão à frente. São marketing, compra, caixa… Mas é na cozinha que …

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Destaques receitas

Empadão com inspiração da Gilda

27 de setembro de 2021

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Nos primeiros dias de recuperação da cirurgia bariátrica,  no doce lar da jornalista e amiga Rachel Fiuza (@rachelfiuzamoreira), …

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Destaques Série Férias

Massa artesanal em casa é sempre bom

21 de setembro de 2021

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Amei o ravióli de tomate seco, com rúcula e mussarela de búfala ao molho de tomate caseiro, leve …

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Destaques Série Férias

Bolo de banana, ele voltou!

6 de setembro de 2021

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“Yes, nós temos bananas/ Bananas pra dar e vender…”, letra do Braguinha, imortalizada na voz da Carmen Miranda, …

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Destaques Série Férias

Costela do Zeca, melhor que a do Adão

3 de setembro de 2021

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O Zeca é um querido. Quando escrevi sua trajetória no meu blog, choveu de mensagens (foram 96) elogiando …

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Destaques Férias

Domingo vamos tomar café no Mercado do Jaraguá?

1 de setembro de 2021

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Café da manhã no Mercado do Jaraguá é uma tradição de 10 anos, principalmente para Josefa dos Santos …

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Destaques Série Férias

Pão de aveia do chef Thawã

29 de agosto de 2021

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Espiando o instagram do chef Thawã Calixto (@thawacalixto), encontrei no story uma receita de pão de aveia no …

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cozinha de boteco Destaques

Tem churrasco bom no “Jaça”

10 de agosto de 2021

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Quem curte carnes grelhadas deve conhecer o Geraldo’s Bar (@geraldosbaroficial), no bairro do Jacintinho, o famoso Jaça. Lá, …

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Destaques receitas

Carne de casca de banana, vamos fazer!

12 de julho de 2021

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A partir de agora não jogo mais a casca de banana no lixo! O que seria lixo, vira …

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Destaques receitas

Pão funcional para comer como você gosta

21 de junho de 2021

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Viviane Gonçalves (@vivagoncalves2019) é mais que uma seguidora do meu blog, é uma amiga de longas datas do …

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Destaques Massas

Macarronada de camarão, do Mercado

15 de junho de 2021

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No dia 15 de junho do ano passado, em plena pandemia, Tereza Silva na cara e na coragem …

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Cuscuz artesanal Destaques

Cuscuz do Biu, patrimônio do Jaraguá

18 de maio de 2021

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O pequeno cuscuz de arroz e de milho embebido no leite de coco, preparado artesanalmente por Benedito Concorado …

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cozinha de boteco Destaques

Na panela da Bel tem mocotó e muito mais

14 de maio de 2021

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Você sabe o que é boteco raiz? É quando nas panelas tem tempero bom e tradições, geralmente sem …

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Destaques Homenagem

Bar do Duda: sem adeus e até breve

20 de dezembro de 2020

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No ano de 1977, José Jesuíno de Oliveira,  alagoano de São Luiz de Quitunde, comerciário,  juntou seu único …

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cozinha de boteco Destaques

Guisado do Nado, tá danado de bom!

2 de dezembro de 2020

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No Nado’s Bar existe uma disputa silenciosa de quem cozinha melhor. Nado e sua bem amada, Socorro, concorrem, …

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Destaques Lanche

Dona Geo: 89 anos com muito sabor

16 de novembro de 2020

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No último dia 15 de novembro, dona Geo completou 89 de vida com o coração de uma menina, …

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Destaques

Coxinha de macaxeira sem glúten, e das boas

20 de outubro de 2020

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A coxinha é sequinha, nem parece frita, e o recheio de frango é generoso. O mais interessante é …

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Cozinha nordestina Destaques

Comidinhas da estação

14 de outubro de 2020

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Na Estação Ferroviária de Maceió, entre chegadas e partidas os passos eram apresados, e pouco se curtia a …

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cozinha de boteco Destaques

Cupim à milanesa com pirão de leite

25 de setembro de 2020

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Cupim no forno é um clássico, carne fibrosa, com gordura discreta e sabor suave, mas no Boteco do …

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Destaques Receitas

Pão de macaxeira da Diná, sucesso de março

12 de maio de 2020

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A receita do pão de macaxeira da dona Diná (falecida), mãe da jornalista Gal Monteiro, também foi sucesso …

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