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Destaques Festival

Festival Food Truck na Estrada no Jaraguá

12 de março de 2020

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Gente do céu, a partir desta quinta-feira (12) até o dia 15, das 18h até às 23h, no …

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Cozinha caseira Destaques

Sabor de vó no Jaraguá

3 de março de 2020

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Quando saboreei as almôndegas no molho de tomate conheci a história de Maria de José, alagoana de São …

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cozinha vege/vegetariana Destaques

Bons hambúrgueres de grãos

10 de janeiro de 2020

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Conheci Lis e Lua Queiroz ainda na barriga da mãe, Eulina Acioli.  Mas o tempo voa e, em …

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Chef na Cozinha Destaques

Vamos às favas!

9 de janeiro de 2020

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Caso alguém me mande “às favas”, uma expressão popular para dizer que vá bem longe, irei bem feliz, …

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Destaques Festival

Circuito do café

31 de outubro de 2019

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Eu amo café e tudo que envolve os grãos. Mas, quem não ama? É o pretinho básico da …

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Botecos Destaques

Peixada com pirão, servidos?

3 de outubro de 2019

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A chef de cozinha Maurinara Pimentel, com 80 anos de idade e de bem com a vida, prima …

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Destaques Feito em casa Por encomenda

Empadão goiano em Maceió

25 de setembro de 2019

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A primeira vez que provei o aclamado Empadão Goiano foi na cidade de Pirenópolis (Goiás) e não gostei, …

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Cozinha nordestina Destaques

Manta de cordeiro de Ipioca

24 de setembro de 2019

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Quem viaja rumo a Pernambuco pelo litoral norte, ou faz o roteiro inverso de volta à capital de …

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Destaques Doces

Bolos da Cicicnha

27 de agosto de 2019

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No ano de 2014, queria comer a tapioca com queijo coalho e coco ralado da Tapioca Nosso Xodó, …

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Destaques Pastelaria

Mais sabor no Santo Eduardo

26 de agosto de 2019

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Mônica Danielle não pensa em crise, mas em empreender. Dessa forma, a alagoana abriu a primeira loja do …

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Destaques padaria

Bolo de banana em Brasília

13 de agosto de 2019

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Desde março, quando publiquei pela primeira vez a receita do bolo de banana zero de açúcar, sem lactose …

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Cozinha nordestina Destaques

Tem charque na Amélia Rosa

23 de julho de 2019

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O Charque é xodó dos brasileiros. No Nordeste, então, é uma estrela. Agora a carne, também conhecida como …

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Chef na Cozinha Destaques

Carpaccio de charque

13 de junho de 2019

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Quando menina, gostava de comer charque cru. Depois, entrevistando o chef Rodrigo Aragão, descobri que ele também fazia …

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Cozinha nordestina Destaques

Cicera, rainha do milho

29 de maio de 2019

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Não é apenas na festa junina que a gente se delicia com as comidas típicas canjica, pamonha, milho …

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cozinha brasileira

Muito além do “pirão de feijão”

24 de maio de 2019

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Quando dei a primeira paquerada no bufê da Casa do Chef, logo encontrei o tutu à mineira. Alguns …

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cozinha árabe Destaques

Kebab, sucesso da Amélia Rosa

30 de abril de 2019

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Desde 2017, a antiga Amélia Rosa abriga o Cia do Kebab Ayasofhia, carne prensada e temperada com pimenta …

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Balaio Cultural Destaques

Carambola com sabores, música e feirinha

6 de abril de 2019

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  O jornalista Felipe Miranda mandou um comunicado importante: neste sábado (06), das 15 às 3h da matina, …

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Carnes Destaques

Palheta suína, novidade do Clóvis

2 de abril de 2019

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O restaurante não tem placa, então, desde 2013, me dou o luxo de batizar de Quintal do Clóvis, …

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Destaques Receitas

Repolho metido a camarão

1 de abril de 2019

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Alguém já imaginou o repolho, redondinho, sabor neutro, ficar metido a camarão? Pois ele existe e é danado …

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Arapiraca Destaques

Caldo de mocotó dos deuses!

29 de março de 2019

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Já era final de tarde quando cheguei em Arapiraca, e meu pensamento era apenas um: tomar uma sopa …

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Arapiraca Cozinha nordestina

Arroz temperado de Arapiraca

21 de março de 2019

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O Arroz temperado é de Arapiraca e sua fama já chegou em Maceió. É bem gostoso, contudo, é …

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