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café regional Cozinha Popular

Macaxeira com carne de sol dá forró

11 de março de 2019

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Todo nordestino ama carne de sol, eu gosto dela macia e suculenta. Para escoltar a beldade, macaxeira cozida, …

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sanduíches

Meu cubano favorito

27 de fevereiro de 2019

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O nome do sanduíche é Cubano, e como ele é gostoso. A começar pelo pão caseiro, crocante e …

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Destaques food truck

Ahh! Coxinha e muito mais

20 de fevereiro de 2019

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Quem nunca se entregou a uma coxinha de frango? Eu sou fã, principalmente da tradicional. Atualmente, o povo …

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Destaques Feijoada

Feijoada da Betânia

8 de fevereiro de 2019

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Todo domingo de sol tem feijoada no carrinho da Maria Betânia Santos Nascimento, que fica atrás da Balança …

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Chef na Cozinha Destaques

Além dos tomates verdes fritos…

30 de janeiro de 2019

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Existem filmes que a gente tem vontade de extrapolar a telinha e roubar a comida da cena. Eu …

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Destaques Pastel

O Pastel de Quinta voltou!

15 de janeiro de 2019

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A nossa Maithê Salomão sempre nos surpreende. Depois de um tempinho sem seus famosos pasteis, ela voltou com …

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Destaques Piranhas

Bodega do Velho Chico

9 de janeiro de 2019

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O povo de Piranhas ama uma festa, tanto que o saudoso seresteiro Altemar Dutra, o cantor das multidões, …

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Destaques

Polpetone dos sonhos

8 de janeiro de 2019

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O  polpetone  é uma receita italiana preparada com carne moída e pode ter variados recheios. Mas no restaurante …

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Destaques Mais acessados

Batata doce, toda poderosa

2 de janeiro de 2019

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Com o título “Batata doce, a campeã de novembro” que obteve 13.457 acessos, também foi a mais visitada …

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Botecos Destaques

Charque do Amaro, sucesso do blog desde 2015

27 de dezembro de 2018

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O charque é um dos itens mais popular na mesa dos nordestinos, e nos últimos anos carne idolatrada …

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Botecos Destaques

“Campeón”, sucesso desde 2016

17 de dezembro de 2018

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  2018 está indo embora e resolvi publicar os textos mais acessados do meu blog como, por exemplo, …

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Chef na Cozinha Destaques

Paixão: baião de dois

22 de novembro de 2018

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Os fãs do Tamarineira Bar já sabem que toda semana tem prato novo, assim foi com o sanduíche …

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Abrasel Destaques

Comida tex-mex no Bar em Bar

13 de novembro de 2018

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  Os quatro dias do Festival Bar em Bar, no estacionamento do Maceió Shopping, foram todos excelentes. Mais …

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Destaques Piranhas

O afeto na casa de Álvaro e Suely 

12 de novembro de 2018

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No sobrado datado de 1889, na sala, o café da manhã está posto à mesa e o alagoano …

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Destaques

Penedo, sempre na moda

15 de outubro de 2018

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  Penedo sempre está na moda, um lugar para ir e ficar, caminhar por suas ladeiras de pedras, …

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Botecos Destaques

Carneiro da Mary é felicidade

10 de outubro de 2018

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  Quando a comida é benevolente deixa saudade, a gente sempre repete a dose. O mesmo conceito sigo …

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Botecos Destaques

Além do cação no coco

20 de setembro de 2018

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  Cação é o nome comercial dado ao tubarão que, mortinho da Silva, e aos cuidados dos alagoanos …

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Destaques Maragogi

Peixada de São Bento, fartura de sabores

14 de setembro de 2018

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  Na minha viagem para Maragogi, a proposta inicial era almoçar apenas uma peixada, porém estava sonhando com …

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Botecos Destaques

Camarão do Rogildo, o rei de Bebedouro

5 de setembro de 2018

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Em 2013, entrei pela primeira vez no modesto bar e venda (mercadinho) do Rogildo, no bairro de Bebedouro. …

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Destaques São Miguel dos Campos

Galinha felizarda de São Miguel dos Campos

10 de agosto de 2018

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  Quando finda o almoço de galinha guisada, sobram apenas alguns ossinhos para contar história, uma prova de …

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Botecos

Camarão do Carlos é imbatível

9 de agosto de 2018

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  O camarão do Carlos continua com a mesma qualidade e surpreendendo sempre quem visita o modesto empreendimento …

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