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café regional Destaques

Cuscuz de Penedo em Maceió

8 de agosto de 2018

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  Quando menino, Rodolfo Novais era, e ainda é, apegado às moedas, afinal, os trocados representavam para ele …

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Yakisoba de abobrinha é a campeã

6 de agosto de 2018

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  No mês de julho passado,  com o titulo Yakisoba de abobrinha é bom demais, do Natura Fit …

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café regional Destaques

Café democrático

20 de julho de 2018

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  Caldo de carnes, farinha de mandioca e fogo rende pirão, e dos bons. E foi com essa …

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Botecos Destaques

Sanduba de respeito

11 de julho de 2018

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  Pernil suíno temperado na simplicidade do sal e desfiado, é um dos recheios do sanduíche no pão …

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Botecos Destaques

Melhor bife à rolê está no Jaraguá

4 de julho de 2018

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  Sou fã de carteirinha do bife à rolê do boteco Como Naquele Tempo. O tamanho já ganha …

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Comidas juninas Destaques

As deliciosas comidas juninas de Cícera

8 de junho de 2018

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Não é apenas na festa junina que a gente se delicia com as comidas típicas canjica, pamonha, milho …

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Gastronomia Pizzaria/massas

Pizza para começar bem 2018

2 de janeiro de 2018

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Logo nas primeiras horas do dia 1º de janeiro, na praia de Guaxuma, a banda Academia da Berlinda, …

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Gastronomia Lanche

O vendedor do queijo do reino

22 de dezembro de 2017

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  Da minha infância até a adolescência, minha mãe, dona Nia, produzia um doce de caju em calda …

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Pastel

Pastel de 22 cm, danado de bom

20 de dezembro de 2017

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  Num dos festivais da Associação Brasileira de Restaurantes e Bares (Abrasel), conheci a simpática Leila Viana e …

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Gastronomia

Abrafood estreia com 50%

18 de dezembro de 2017

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  Abrafood é  um aplicativo da Abrasel com serviço de delivery exclusivo aos associados da entidade. A estreia …

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Botecos

Sonhando com siri do Cadoz

14 de dezembro de 2017

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  O famoso Bar Cadoz começou numa casa feita de taipa e palha de coqueiro. Lá, vendia-se bebidas …

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Restaurantes

Cartola do Centro

11 de dezembro de 2017

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Na minha infância, até os dias de hoje, a sobremesa cartola é um dos meus encantos. Na receita, …

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Cozinha Popular Gastronomia

Picanha de novilha do Clóvis

6 de dezembro de 2017

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  O quintal mais famoso de Maceió ainda não tem placa, mas é fácil de achar: o Clóvis …

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Cozinha Popular Gastronomia

Lagostins da Pajuçara

5 de dezembro de 2017

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  “Mergulhar no azul piscina/No mar de Pajuçara/Deixar o sol bater no meu rosto/Ai que gosto me dá…” …

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Gastronomia

Confraternização de petiscos

4 de dezembro de 2017

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Anote na sua preciosa agenda: dezembro é tempo para comemorar. Mesmo que 2017 não tinha sido uma belezura, …

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Gastronomia

Na Era das Brejas

28 de novembro de 2017

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  A cor é variante. Dourada, mel, caramelo, negra… O  sabor intenso. Seja de café, semente de coentro, …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Bom café da manhã

13 de novembro de 2017

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  Segunda-feira, dia de começar uma nova jornada com café da manhã, sucos, cuscuz, sandubas (foto acima cachorro …

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Festival/ Curso Gastronomia

Pastel da Feira de Graciliano e muito mais…

24 de outubro de 2017

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  Pastel de 22cm topado de recheio, coxinhas de carne, acarajé da mãe Neide, caldinho de feijão da …

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Festival/ Curso Gastronomia

Mutum na Garça Torta

20 de outubro de 2017

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  Muita calma com o título. Às vezes jornalista adora chamar atenção do leitor. Mas, como dar uma …

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Festival/ Curso Gastronomia

Hot Dog do Lipe na Feira

18 de outubro de 2017

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Felipe Martins, carinhosamente Lipe, 27 anos, já foi post do meu blog com o título “Lipe, menino de …

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Festival/ Curso Gastronomia

Vai ter Feira Gastronômica no Graciliano Ramos

16 de outubro de 2017

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  O Conjunto Graciliano Ramos, que homenageia o grande escritor alagoano, tem seus encantos e sabores, que diga …

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