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Cozinha Popular Gastronomia

Espetáculo: caldinho de siri de coral

9 de outubro de 2017

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  O siri de coral é um dos motivos para sair de casa, afinal, o bichinho do mangue …

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Festival/ Curso Gastronomia

“Ôxetoberfest” com as cores alagoanas

6 de outubro de 2017

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  Os festejos dos 200 anos de Alagoas estão sendo bom demais, são homenagens, debates, shows, sabores, e …

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Gastronomia Mais lidos

Arrumadinho do Tonho em 1º lugar

4 de outubro de 2017

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Com os arrumadinhos de charque e de camarão, o famoso Boteco do Tonho conquistou mais uma vez o …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Meu vegetariano gostoso: hambúrguer de brie

3 de outubro de 2017

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  Queijo brie de origem francesa, também é fabricado no Brasil, tem uma casquinha branca e recheio mole …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Belezura de baguete com pernil suíno

2 de outubro de 2017

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  Quando criança,  Wurtenberg Farias (chef Farias) tinha uma vida de nômade. Seu pai, de quem herdou o …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Lipe, menino de ouro

27 de setembro de 2017

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  O sorriso é de criança, alma de brincalhão, olhos de anjo, alegria é contagiante. Estas são as …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Hot dog com sabor de cerveja!

20 de setembro de 2017

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  Difícil de acreditar, mas hot dog com sabor de cerveja existe de verdade. Eu sou testemunha da …

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Festival/ Curso Gastronomia

O Quilo é Nosso

18 de setembro de 2017

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  Segunda-feira, 18 de setembro, depois de saborear a cultura do palco da Praça Dois Leões com shows …

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Festival/ Curso Gastronomia

Aprumado do Sertão no Festival

14 de setembro de 2017

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  Adoro pão. Seja crioulo, doce, francês, mas o de macaxeira do Bodega do Sertão foi paixão a …

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Festival/ Curso Gastronomia

Festival Sabores de Alagoas por R$15,00

13 de setembro de 2017

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O lagostim, carneiro, acerola, caju, mel de engenho, peixe e camarão são os principais ingredientes das panelas da …

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Cozinha Popular Gastronomia

Caldinho do Pedrinho, tradição de Arapiraca

12 de setembro de 2017

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  Minha ida a cidade de Arapiraca foi rápida, mas muito proveitosa. Além da bela homenagem ao Paulo …

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Cozinha Popular Gastronomia

Tem churrasco bom do Zeca

5 de setembro de 2017

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A foto acima é da barriga de porco, uma das partes mais saborosas da carne suína, temperada apenas …

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Cozinha Popular Gastronomia

Feijoada da Tânia é dez

30 de agosto de 2017

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  Quando sexta-feira chegar, se você estiver no Centro de Maceió, próximo ao Palácio de Vidro do Governo …

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Botecos Destaques

Maravilha de charque ao coco

24 de agosto de 2017

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  Na vitrola, o disco de vinil toca os clássicos da cantora Maria Betânia. Assim é a rotina …

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Gastronomia Lanche

Conhece Baklava?

17 de agosto de 2017

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  O pequeno dicionário de gastronomia de Maria Lúcia Gomensoro (ótimo para pesquisa) diz que Baklava é um …

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Gastronomia Mais lidos

Pará de Minas, campeão de julho

2 de agosto de 2017

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  “Êta trem bão demais sô!!!” Assim falam os mineirinhos quando querem expressar que tudo é bom e …

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Chef na Cozinha Gastronomia Sem categoria

Pãozinho de tapioca da Maria Bonita

1 de agosto de 2017

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Goma originária da mandioca vira tapioca, beiju e recentemente é pãozinho de queijo, pra lá de saboroso, impossível …

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Gastronomia Lanche

Carolinas e empadas

31 de julho de 2017

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Carolina, derivado do éclair, tradicional doce francês, é uma minibomba recheada com creme de chocolate, doce de leite …

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Gastronomia

Cuscuz de sarapatel

26 de julho de 2017

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Sarapatel de porco em pequenos pedaços, bem temperado,  combina com pimenta e farinha, mas o alagoano Zito Menezes …

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Gastronomia

Sopas de inverno

25 de julho de 2017

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Julho está acabando e o sol aparece e se esconde, mas o certo é que nosso frio ameno …

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Chef na Cozinha Sem categoria

Costela com parmesão continua a mesma…

21 de julho de 2017

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Costela polvilhada com queijo parmesão continua a mesma, gostosíssima, mas o local onde se faz essa iguaria, quanta …

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