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Botecos Destaques

Melhor bife à rolê está no Jaraguá

4 de julho de 2018

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  Sou fã de carteirinha do bife à rolê do boteco Como Naquele Tempo. O tamanho já ganha …

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Botecos

Sonhando com siri do Cadoz

14 de dezembro de 2017

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  O famoso Bar Cadoz começou numa casa feita de taipa e palha de coqueiro. Lá, vendia-se bebidas …

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Cozinha Popular Gastronomia

Picanha de novilha do Clóvis

6 de dezembro de 2017

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  O quintal mais famoso de Maceió ainda não tem placa, mas é fácil de achar: o Clóvis …

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Cozinha Popular Gastronomia

Lagostins da Pajuçara

5 de dezembro de 2017

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  “Mergulhar no azul piscina/No mar de Pajuçara/Deixar o sol bater no meu rosto/Ai que gosto me dá…” …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Bom café da manhã

13 de novembro de 2017

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  Segunda-feira, dia de começar uma nova jornada com café da manhã, sucos, cuscuz, sandubas (foto acima cachorro …

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Festival/ Curso Gastronomia

Vai ter Feira Gastronômica no Graciliano Ramos

16 de outubro de 2017

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  O Conjunto Graciliano Ramos, que homenageia o grande escritor alagoano, tem seus encantos e sabores, que diga …

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Cozinha Popular Gastronomia

Espetáculo: caldinho de siri de coral

9 de outubro de 2017

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  O siri de coral é um dos motivos para sair de casa, afinal, o bichinho do mangue …

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Cozinha Popular Gastronomia

Arrumadinho do Tonho

22 de setembro de 2017

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Cozinha Popular Gastronomia

Caldinho do Pedrinho, tradição de Arapiraca

12 de setembro de 2017

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  Minha ida a cidade de Arapiraca foi rápida, mas muito proveitosa. Além da bela homenagem ao Paulo …

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Cozinha Popular Gastronomia

Tem churrasco bom do Zeca

5 de setembro de 2017

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A foto acima é da barriga de porco, uma das partes mais saborosas da carne suína, temperada apenas …

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Botecos Destaques

Maravilha de charque ao coco

24 de agosto de 2017

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  Na vitrola, o disco de vinil toca os clássicos da cantora Maria Betânia. Assim é a rotina …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Um “mineirinho” na Cabo Reis

18 de julho de 2017

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  Franguinho com quiabo, costelinha de porco, torresmo… As tradições mineiras estão ganhando fama na Rua Cabo Reis, …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Sambinha bom, e guisados

14 de julho de 2017

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  Acerte o relógio! Às 15 horas tem roda de samba de um grupo de amigos em torno …

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Cozinha Popular Gastronomia

Vamos de caldinho de dobradinha!

3 de julho de 2017

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A dobradinha é o nome dado, em culinária, ao bucho de animais, em especial  ao do boi, cozido …

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Cozinha Popular Gastronomia

Caldinho de camarão para aquecer

16 de junho de 2017

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  No ano de 2014 eu fiz minha primeira visita ao Bar do Cação e lá conheci a …

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Gastronomia Mais lidos Turismo

Tanajura ganhou asas no blog

3 de maio de 2017

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  Agora é aguardar mais chuvas. Nada contra o nosso sol amado, mas com águas dos céus, as …

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Cozinha Popular Gastronomia

Quarta do peixe

24 de abril de 2017

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  O Bar da Pata tem espaço cativo no blog. Quando chego lá, a cerveja é sempre gelada …

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Cozinha Popular Gastronomia

Tanajura com farinha, isso é bom…

24 de abril de 2017

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…E pede uma cerveja gelada, porque as famosas formigas tanajuras, fritas na manteiga ou na margarina, com farinha, …

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Cozinha Popular Gastronomia

Os quitutes de Vânia

18 de abril de 2017

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A Barra de São Miguel faz parte da minha vida desde a minha adolescência. Lá, eu ficava hospedada …

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Cozinha Popular Gastronomia

Siri do Cadoz, simplesmente divino

10 de abril de 2017

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Quando menina, Irlândes Santos, carinhosamente chamada de Lane, acompanhava o pai Renaldo ao mercado para ele fazer as …

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Cozinha Popular Gastronomia

No bar do camarão, o bacalhau é o tal

31 de março de 2017

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  Comecei minha expedição sobre iguarias populares pelos botecos indicados nas duas edições do meu livro, “Guia da …

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