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Cozinha Popular Gastronomia

Tilápia virou pastel, e dos bons

28 de março de 2017

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  O Cação é o príncipe dos mares, que também dá nome ao tradicional bar localizado no Farol …

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Sem categoria

Camarão do Carlos, não é bom, “se amostra”

22 de março de 2017

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– “Tem cerveja gelada?” – “Não senhora,  só ESTRAGADA”, assim respondeu seu Carlos Bernardo, dono do modesto empreendimento …

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Mais lidos

Macarronada do Edson, bicampeã

2 de março de 2017

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  Fernandinho, herdeiro do sabor da Macarronada do Edson, em dezembro de 2016, foi o mais acessado no …

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Cozinha Popular Gastronomia

César é campeão!

17 de fevereiro de 2017

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  Em setembro de 2016, eu publiquei a história empreendedora do uruguaio César Piriz, que antes de virar dono do Boteco do Urugua foi morador de …

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Cozinha Popular Gastronomia

No Índio, a feijoada é a tal

14 de fevereiro de 2017

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  Adoro uma feijoada, mas para o meu paladar a guloseima deve ser suculenta, sal na medida certa, …

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Cozinha Popular Gastronomia

Alô Bar da Pata, aquele abraço!

13 de fevereiro de 2017

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Quem ainda não conhece o Bar da Pata não sabe o que está perdendo. Como o nome diz, as famosas …

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Cozinha Popular Gastronomia

“Como naquele tempo”, sempre bom

9 de fevereiro de 2017

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  O lugar é simples, casa e mobília antigas, disco de  vinil para tocar, e o alagoano Eugênio Rezende que tem que …

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Cozinha Popular Gastronomia

Maravilha: Caldinho de pata uçá

6 de fevereiro de 2017

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  O caldinho de pata de uçá do Bar do Pelado é um dos mais alagoanos que conheço …

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Cozinha Popular Gastronomia

Bacalhau do Zé Baixinho

31 de janeiro de 2017

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  “Aqui é minha roça, planto e colho”, conta o alagoano de Junqueiro, José Tenório, conhecido como “Zé …

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Cozinha Popular Gastronomia

“Um pirão pra chamar de seu…”

27 de janeiro de 2017

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  Eu amo pirão, seja ele de carneiro, galinha, carne, peixe… A mistura da farinha da mandioca com …

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Gastronomia Lanche

Moacir, o rei do cachorro-quente

17 de janeiro de 2017

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  Do cachorro-quente no bairro de Jaraguá, aos acessos em meu blog em 2016, pela segunda vez seu …

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Cozinha Popular Gastronomia

Carneirinho da Gil é supimpa

16 de janeiro de 2017

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  Conheci o bar da Gil antes mesmo do nascimento do meu blog. Lá, é aquele lugar onde …

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Botecos Destaques

Tonho, caso de sucesso do blog

4 de janeiro de 2017

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  No ano de 2017, o meu blog completará cinco anos e, claro, eu aumentei uns quilinhos a …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Dupla perfeita: cerveja e asinha de frango

7 de outubro de 2016

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No Caminho de Casa tem copos com camada de gelo para a cerveja descer geladíssima. E que beleza! …

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Gastronomia Mais lidos Sem categoria

Boteco do Urugua, o campeão

6 de outubro de 2016

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  Como era esperado, o Boteco do Urugua, que durante seis anos era privilégio dos moradores do bairro …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Coxinhas do Campeão

8 de setembro de 2016

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  “Campeão” é a expressão mais usada pelo uruguaio Cesar Piriz para cumprimentar os vizinhos, seus fieis fregueses …

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Cozinha Popular Gastronomia

Chambaril do Lula

30 de agosto de 2016

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  Quando eu quero comer chambaril,  penso logo no Bar do Lula, um dos mais afamados de Maceió, …

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Cozinha Popular Gastronomia

Maragogi, da peixada à galinha ao molho pardo

17 de agosto de 2016

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  Na segunda edição do meu Guia da Gastronomia Popular Alagoana, indico dois empreendimentos em Maragogi, no litoral …

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Sem categoria

“Kebrakama”: sucesso de 30 anos

2 de agosto de 2016

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  A comida batizada de KebraKama é osso do patinho cozido com feijão  e  fez tanto sucesso que …

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Cozinha Popular Gastronomia

Sururu de capote é nosso

5 de julho de 2016

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  Sururu na casca é pra comer no mesmo dia, tem quer tem o frescor do molusco, o …

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Mais lidos

Pastel do Chico, o mais querido de junho

4 de julho de 2016

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  Pela segunda vez, o Pastel do Chico lidera os mais acessados do meu blog. Em dezembro de …

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