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Destaques Turismo Gastronômico

Tapioca da Elisângela é show de bola

22 de março de 2024

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Elisângela Moreira é uma mulher simples, sorridente e ama o que faz:  tapioca (@tapiocadaelisangelamilagres), agora em novo endereço …

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cozinha de boteco Destaques

Grutinha, o cantinho sagrado do Farol

4 de agosto de 2023

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Tradicionalmente, nos botecos, os homens sempre estão à frente. São marketing, compra, caixa… Mas é na cozinha que …

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Cozinha diversificada Destaques

Camarão catupiry é bom demais

14 de janeiro de 2022

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Assistir o entardecer na Ponta Verde é uma benção! Mar sereno, barquinhos, e os tons avermelhados do céu …

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Destaques Série Férias

Deliciosa receita de pão de macaxeira

13 de setembro de 2021

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Tem coisas que a gente come e são inesquecíveis para sempre. Foi assim com o pãozinho de macaxeira …

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Destaques Férias

Domingo vamos tomar café no Mercado do Jaraguá?

1 de setembro de 2021

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Café da manhã no Mercado do Jaraguá é uma tradição de 10 anos, principalmente para Josefa dos Santos …

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cozinha de boteco Destaques

Tem churrasco bom no “Jaça”

10 de agosto de 2021

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Quem curte carnes grelhadas deve conhecer o Geraldo’s Bar (@geraldosbaroficial), no bairro do Jacintinho, o famoso Jaça. Lá, …

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Cuscuz artesanal Destaques

Cuscuz do Biu, patrimônio do Jaraguá

18 de maio de 2021

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O pequeno cuscuz de arroz e de milho embebido no leite de coco, preparado artesanalmente por Benedito Concorado …

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cozinha de boteco Destaques

Na panela da Bel tem mocotó e muito mais

14 de maio de 2021

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Você sabe o que é boteco raiz? É quando nas panelas tem tempero bom e tradições, geralmente sem …

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cozinha de boteco Destaques

Guisado do Nado, tá danado de bom!

2 de dezembro de 2020

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No Nado’s Bar existe uma disputa silenciosa de quem cozinha melhor. Nado e sua bem amada, Socorro, concorrem, …

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Destaques

Coxinha de macaxeira sem glúten, e das boas

20 de outubro de 2020

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A coxinha é sequinha, nem parece frita, e o recheio de frango é generoso. O mais interessante é …

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cozinha de boteco Destaques

Vamos de lambreta?

16 de outubro de 2020

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Os baianos amam lambreta. Dão o mundo pelo molusco redondo e carnudo. Ele é cozido no próprio caldo …

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Cozinha nordestina Destaques

Comidinhas da estação

14 de outubro de 2020

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Na Estação Ferroviária de Maceió, entre chegadas e partidas os passos eram apresados, e pouco se curtia a …

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cozinha de boteco Destaques

Cupim à milanesa com pirão de leite

25 de setembro de 2020

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Cupim no forno é um clássico, carne fibrosa, com gordura discreta e sabor suave, mas no Boteco do …

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Chef na Cozinha Destaques

Quermesse junina da Carol

24 de junho de 2020

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A chef Carol Calheiros caprichou em sua cesta junina. Com design de uma fogueira e cheia de sabores …

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Destaques Receitas

Pão de macaxeira da Diná, sucesso de março

12 de maio de 2020

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A receita do pão de macaxeira da dona Diná (falecida), mãe da jornalista Gal Monteiro, também foi sucesso …

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Cozinha caseira Destaques

Sabor de vó no Jaraguá

3 de março de 2020

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Quando saboreei as almôndegas no molho de tomate conheci a história de Maria de José, alagoana de São …

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Botecos Destaques

Peixada com pirão, servidos?

3 de outubro de 2019

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A chef de cozinha Maurinara Pimentel, com 80 anos de idade e de bem com a vida, prima …

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Cozinha nordestina Destaques

Manta de cordeiro de Ipioca

24 de setembro de 2019

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Quem viaja rumo a Pernambuco pelo litoral norte, ou faz o roteiro inverso de volta à capital de …

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Cozinha nordestina Destaques

Tem charque na Amélia Rosa

23 de julho de 2019

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O Charque é xodó dos brasileiros. No Nordeste, então, é uma estrela. Agora a carne, também conhecida como …

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Cozinha nordestina Destaques

Cicera, rainha do milho

29 de maio de 2019

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Não é apenas na festa junina que a gente se delicia com as comidas típicas canjica, pamonha, milho …

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Destaques Receitas

Brasília com sabor alagoano

27 de maio de 2019

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Na balança foram pesados 120 quilos de camarão, 20 quilos de siri e 70 de tilápia. Para as …

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