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Cozinha nordestina Destaques

Tem charque na Amélia Rosa

23 de julho de 2019

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O Charque é xodó dos brasileiros. No Nordeste, então, é uma estrela. Agora a carne, também conhecida como …

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Carnes Destaques

Palheta suína, novidade do Clóvis

2 de abril de 2019

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O restaurante não tem placa, então, desde 2013, me dou o luxo de batizar de Quintal do Clóvis, …

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Destaques

O Nordeste na Santa Amélia

16 de janeiro de 2019

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Com o chef Rodrigo Aragão (leia-se Ôxe Comidas Nordestinas) rumei para um novo restaurante de Maceió, o Comedoria …

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Cozinha nordestina Destaques

Precioso: Arroz da vó Alice

26 de outubro de 2018

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Bem abençoadas as mulheres que geram vida e alegria, e como elas são preciosas! Todo afeto de vó, …

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Botecos Destaques

Camarão do Rogildo, o rei de Bebedouro

5 de setembro de 2018

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Em 2013, entrei pela primeira vez no modesto bar e venda (mercadinho) do Rogildo, no bairro de Bebedouro. …

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Mais acessados

Yakisoba de abobrinha é a campeã

6 de agosto de 2018

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  No mês de julho passado,  com o titulo Yakisoba de abobrinha é bom demais, do Natura Fit …

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Chef na Cozinha

Cocada brulada na Lagoa Manguaba

14 de junho de 2018

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  Brulada vem do Crème brûlée (francês para “creme queimado”), uma sobremesa feita com creme de leite, ovos, açúcar e baunilha, com uma …

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Chef na Cozinha Destaques

A paella de Porto de Pedras

22 de março de 2018

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  O peixe serra sai do barco direto para a cozinha mediterrânea e regional da Pousada Ninanoa, que …

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