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Chef na Cozinha Sem categoria

Costela com parmesão continua a mesma…

21 de julho de 2017

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Costela polvilhada com queijo parmesão continua a mesma, gostosíssima, mas o local onde se faz essa iguaria, quanta …

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Chef na Cozinha Gastronomia Sem categoria

Almoço no capricho

19 de julho de 2017

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Antes dos ponteiros do relógio chegar ao meio dia, a barriga já dá sinal de que a hora …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Um “mineirinho” na Cabo Reis

18 de julho de 2017

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  Franguinho com quiabo, costelinha de porco, torresmo… As tradições mineiras estão ganhando fama na Rua Cabo Reis, …

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Gastronomia Lanche

Novo café na Jatiúca

17 de julho de 2017

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Os amantes de café ganharam uma nova casa na Antiga Amélia Rosa, a Kopi, Coffe Store. Lugar para …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Sambinha bom, e guisados

14 de julho de 2017

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  Acerte o relógio! Às 15 horas tem roda de samba de um grupo de amigos em torno …

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Festival/ Curso Gastronomia

Dia do rock, chope em dobro

13 de julho de 2017

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Quinta-feira, 13, o sol tenta se firmar em Maceió, mas com chuva ou não, hoje é o Dia …

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Gastronomia

Lembrança: hoje é dia da pizza

10 de julho de 2017

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Teve uma época em que a saborosa pizza virou jargão para corrupção no Brasil, tudo de ruim acaba em …

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Chef na Cozinha Gastronomia Sem categoria

Filé à Moscovita do Gstaad

6 de julho de 2017

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  O restaurante Gstaad escreveu a história da gastronomia francesa em Alagoas. Segundo o jornalista Plínio Lins, que …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Cozinha italiana com arte

5 de julho de 2017

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Tomates frescos picados, azeite,  folhas de manjericão, alho e flor de sal deitados sobre o pão italiano, formam …

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Cozinha Popular Gastronomia

Vamos de caldinho de dobradinha!

3 de julho de 2017

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A dobradinha é o nome dado, em culinária, ao bucho de animais, em especial  ao do boi, cozido …

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Festival/ Curso Gastronomia

Arroz Junino, danado de bom

30 de junho de 2017

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  As festas juninas ainda não acabaram, principalmente na cozinha, e a convite do Programa Pajuçara Em Dia, …

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Cozinha Popular Gastronomia

Bolos de Riacho Doce

29 de junho de 2017

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Dia 29, São Pedro, oficialmente se encerram os festejos juninos. Agora é aguardar 2018 para cair novamente no  …

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Festival/ Curso Gastronomia

Delegado e muito mais no Sur

27 de junho de 2017

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As empadinhas de  siri da dama da gastronomia alagoana, Yêda Rocha, vão dar as boas vindas à segunda …

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Gastronomia Lanche Sem categoria

Café aos domingos

26 de junho de 2017

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  Domingo é o dia mais difícil de sair da cama. Ainda mais no inverno, mesmo o alagoano, …

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Gastronomia

Nova maçã do amor

23 de junho de 2017

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  Lembro-me bem, quando criança, das festas de rua com as maçãs do amor, vermelhas brilhantes, que encantavam …

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Cozinha Popular Gastronomia

Caldinho de camarão para aquecer

16 de junho de 2017

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  No ano de 2014 eu fiz minha primeira visita ao Bar do Cação e lá conheci a …

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Sem categoria

Vamos de cuscuz de massa puba?

14 de junho de 2017

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Na terça-feira, 13, postei em minhas redes sociais (@nidelins) a foto do cuscuz de massa puba que fiz …

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Gastronomia

Amor com “Brûlée” doce de leite

12 de junho de 2017

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“Crème brûlée” é uma sobremesa francesa, feita com creme de leite, ovos, açúcar,  baunilha. e finalizada com uma …

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Festival/ Curso Gastronomia

Brasil Sabor prorrogado

9 de junho de 2017

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Quem ainda não teve a oportunidade de provar os quitutes do Festival Brasil Sabor, da Associação Brasileira de …

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Festival/ Curso Gastronomia

No circuito dos vinhos

8 de junho de 2017

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  Anote na agenda: nesta quinta-feira (8), das 19h até 22 h, teremos horas dedicadas a um delicioso …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Risotos de polvo, pato… Maravilhosos!

7 de junho de 2017

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Seja no boteco ou num restaurante cinco estrelas, o polvo é o molusco marinho mais querido na mesa …

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