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Cozinha Popular Gastronomia

Lembra-se da macarronada do Edson? Vamos provar!

13 de dezembro de 2016

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  Na Rua da Soledade, na Ponta Grossa, um bar simples, nas décadas 70/80/90, tinha uma espécie de …

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Mais lidos

Festival de Bar em Bar, sucesso de novembro

12 de dezembro de 2016

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Toda vez que publico um texto sobre os festivais da Abrasel, a postagem sempre lidera a preferência dos …

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Gastronomia Lanche

Comidinhas das Américas

7 de dezembro de 2016

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  Gente do céu, o que falta inventar para os hambúrgueres artesanais serem mais cativos ao nosso paladar?  …

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Cozinha Popular Gastronomia

Acarajé com charque

2 de dezembro de 2016

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  O Acarajé do seu Carlos já rendeu postagem saborosa no meu blog, no dia 28 de outubro. …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Bife à moda portuguesa, com certeza!

1 de dezembro de 2016

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  O bife é de filé, macio, e coberto por cebolas ao molho de vinho tinto. A guloseima  …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Cozinha alagoana de Andréa Britto

30 de novembro de 2016

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  Andréa Britto nasceu em Aracajú. Ainda criança mudou-se para Penedo e assim se criou nas águas doces …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Sanduíche de porco é do Peru!

23 de novembro de 2016

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  Costelinha de porco desfiada frita, salsa, cebola roxa, batata doce frita e o molho (maionese de leite) …

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Festival/ Curso Gastronomia

Festival Quilombola

15 de novembro de 2016

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  Novembro está sendo um mês abençoado de muitos festivais, como o de Bar em Bar e o da Lagosta em …

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Festival/ Curso Gastronomia

Olha o Festival de Bar em Bar, aí gente!

1 de novembro de 2016

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Anote: de 3 à 6 de novembro tem promoção do glorioso Festival de Bar em Bar durante a …

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Cozinha Popular Gastronomia

Acarajé do Carlos

28 de outubro de 2016

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  Há oito anos, o alagoano Carlos Alves acorda às 5h30 com destino à Feirinha do Tabuleiro. Lá …

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Chef na Cozinha Gastronomia Sem categoria

Festa na Vila

27 de outubro de 2016

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  Há exatamente 10 anos, no Alto de Ipioca, havia apenas a bela vista para o litoral de …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Dupla perfeita: cerveja e asinha de frango

7 de outubro de 2016

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No Caminho de Casa tem copos com camada de gelo para a cerveja descer geladíssima. E que beleza! …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Galetinho em promoção

27 de setembro de 2016

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  Caldinho de feijão com pedacinhos de charque, cheiro verde e, de brinde, um ovo de codorna. Assim …

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Gastronomia Restaurantes

Tradições lusas

18 de setembro de 2016

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  Rosália Teixeira é uma dama da gastronomia portuguesa que jogou âncora em Maceió para dar mais sabor …

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Gastronomia Lanche

Solidariedade doce

16 de setembro de 2016

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  Dia 16 de julho, feriado, Emancipação Política de Alagoas, também é dia de solidariedade doce e são  …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Coxinhas do Campeão

8 de setembro de 2016

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  “Campeão” é a expressão mais usada pelo uruguaio Cesar Piriz para cumprimentar os vizinhos, seus fieis fregueses …

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Gastronomia Restaurantes

Frutos do mar com batata doce

31 de agosto de 2016

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  “Não gosto de congelar muito tempo; no máximo, uma semana. Gosto do frescor dos alimentos. Camarões, só …

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Cozinha Popular Gastronomia

Chambaril do Lula

30 de agosto de 2016

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  Quando eu quero comer chambaril,  penso logo no Bar do Lula, um dos mais afamados de Maceió, …

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Chef na Cozinha Gastronomia Sem categoria

Misericórdia, coxinha de porco!

16 de agosto de 2016

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  O porquinho tá mandando bem em Maceió, e numa versão inusitada, dentro de uma coxinha de massa …

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Gastronomia Sem categoria

Terça-feira doce

9 de agosto de 2016

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  Nesta terça-feira de sol compartilho cinco dicas com açúcar e afeto, confiram: Para quem ama um doce …

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Gastronomia Lanche Sem categoria

O café está nu!

3 de agosto de 2016

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Os amantes do café, literalmente, estão nos céus dos grãos. Explico: para nossa felicidade, a antiga Amélia Rosa …

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